Фазан в мультиварке

Ароматное мясо в сметане! Вкусно, просто. Пробуй! Если вы любите кушать птицу, тушеный фазан в духовке - это именно то вкусное блюдо, которое полюбится с первого раза. Рекомендую приготовить!

snejok

Автор рецепта

711 108

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Фазан

1.5

Подсолнечное масло (рафинированное)

Лук репчатый

Вода

250

Сметана (20% жирности)

Соль

по вкусу

Перец горошком (черный)

Душистый перец

Лавровый лист

Укроп (свежий)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 42% 14 г

Жиры 55% 18 г

Углеводы 3% 1 г

220 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Общее время приготовления: 2 ч 15 мин

Не выключать экран

1. Тушку промываем, очищаем от шкурки и режем на крупные куски.
2. Выкладываем фазана в чашу мультиварки, выбираем режим "Жарка" и на подсолнечном масле обжариваем до румяной корочки мясо.
3. Добавляем порезанный лук и продолжаем жарить еще 3 минуты, все время помешивая.
4. Когда лук также пожарится, добавляем воду и меняем режим на "Тушение". Тушить надо полтора часа.
5. После звукового сигнала добавляем сметану, соль, перец горошком, душистый перец, лавровый лист и рубленый укроп (две трети, треть оставляем для посыпания готового блюда). Продолжаем готовку еще минут 10-15, не более.
6. Подаем на стол, присыпав рубленой зеленью.

В качестве гарнира можно подать картофель, кашу или овощной салат.

Приятного аппетита!