Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как делать коктейль Маргарита? Подготовьте необходимые ингредиенты. Нам понадобится текила, и не играет роли, какой марки она будет. Апельсиновый ликер предпочтительней Куантро - классический вариант этого ликера. Конечно, при необходимости можно заменить его и каким-то другим апельсиновым ликером, но это уже будет не совсем Маргарита. Из лайма нам понадобится только сок, поэтому вполне можно использовать и готовый сок лайма в фабричной упаковке.
Шаг 2:
Подготовьте бокал, хорошо помойте его, обсушите. Края бокала намочите и окуните в соль, чтобы по краю бортика осталась полосочка соли.
Шаг 3:
В чашу блендера положите немного льда. Его количество - на ваш вкус. Если вы хотите сохранить крепость напитка, то незачем его разбавлять водой пусть даже и в виде льда.
Шаг 4:
В эту же чашу влейте текилу.
Шаг 5:
Затем апельсиновый ликер.
Шаг 6:
И сок лайма. Если вы выжимаете сок непосредственно из лайма, предварительно помойте его в очень горячей воде или даже ошпарьте кипятком - так лайм отдаст гораздо больше сока. И не забудьте воспользоваться ситом - выжимайте сок через него, чтобы косточки не попали в напиток.
Шаг 7:
Пробейте все блендером.
Шаг 8:
Пропустите напиток через сито.
Шаг 9:
Женщинам коктейль подают с соломинкой. Калорийность одной порции – 280 калорий. Крепость – 24-25%.
Историки единодушны в одном – коктейль назван в честь женщины с именем Маргарита. Но вот кем она была: местной знаменитостью или любимой женщиной автора напитка, осталось неизвестным.
Международная ассоциация барменов (IBA) предлагает смешивать ингредиенты в пропорции 7:4:3 (семь частей текилы, четыре апельсинового ликера и три части сока лайма).
Существуют и другие пропорции для смешивания:
В пропорции 2:3:1 (ликер — 33%, текила — 50%, сок — 17%)
В пропорции 1:3:1 (ликер — 20%, текила — 60%, сок — 20%)
В пропорции 1:1:1 (ликер — 33%, текила — 33%, сок — 33%)
Но исторически правильной считается пропорция 2:1:2.
«Маргариту» пьют небольшими глотками, предварительно подержав напиток во рту пару секунд, чтобы осталось долгое послевкусие. .
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
На 100% согласна с оценкой жюри! Очень красиво! Я в восторге и от такого коктейля - апероль шприц!
КАК ПРИГОТОВИТЬ КОКТЕЙЛЬ АПЕРОЛЬ ШПРИЦ? Холодный алкогольный коктейль с ликером и шампанским
РЕЦЕПТ-ПОБЕДИТЕЛЬ (3 место) конкурса Лучший рецепт недели 10-16 августа
Мнения членов жюри:
Отзыв 1: Красивый бокал, словно женщина с узкой талией. Он словно подчеркивает название напитка. Белое украшение на ободке бокала как кружево. Красиво и изящно.
Отзыв 2: Раз за разом Наталья выкладывает просто невероятно красивые фотографии напитков, отлично подбирая к ним дополнительные аксессуары. А используемая для фото посуда не перестает удивлять и радовать глаз.
Отзыв 3: Это фото поразило меня в самое сердце. От него прямо веет прохладой, такое ощущение дает имитация льда на краешке бокала. Очень красиво играет свет на гранях хрусталя.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Текила - 75 ккал / 100 г
- Апельсиновый ликер - 213 ккал / 100 г
- Сок лайма - 10 ккал / 100 г