Пюре из брокколи с грибами

Легкий, нежный, кремообразный с изысканным ароматом грибов! Иногда хочется приготовить, чего то легенькое и это пюре идеально подходит для такого случая. В этом рецепте нет ничего сложного и с ним справится даже начинающая хозяйка. Блюдо получается полезное, сытное с насыщенным вкусом. Сливочная, мягкая консистенция вкусно м...пальчики оближешь!

Arishka

Автор рецепта

+28

376 310

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Брокколи

300

Шампиньоны

200

Сливки

100

Зелень

по вкусу

Поваренная соль

по вкусу

Растительное масло

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 25% 4 г

Жиры 56% 9 г

Углеводы 19% 3 г

113 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Общее время приготовления: 30 мин

Не выключать экран

1. Шампиньоны хорошо моем и режим на кусочки. Выкладываем грибы на сковороду и жарим до золотистого цвета на подсолнечном масле.

2. Брокколи отвариваем и сливаем лишнюю воду.

3. В кастрюлю с брокколи добавляем жареные грибы и солим по вкусу. При желании можно поперчить. Взбиваем блендером в воздушное пюре и добавляем сливки.

4. Накладываем в тарелки, можно украсить сухариками и грибами.