Лазанья из кабачков с грибами

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   в сковородку наливаем 1 ст.л. оливкового масла,режим грибы и отправляем в сковороду.

3. Шаг 3:

   

   шинкуем лук и чеснок, разделяем на две части

4. Шаг 4:

   

   добавляем к грибам первую часть лука и обжариваем до полуготовности, солим по вкусу

5. Шаг 5:

   

   кабачок нарезаем вдоль длинными пластами по 2 мм толщиной

6. Шаг 6:

   

   трем сыр на крупной терке

7. Шаг 7:

   

   в сковороду наливаем 1 ст.л. масла ,фарш обжариваем, добавляем втору часть лука с чесноком, солим по вкусу и тушим 3-4 минуты

8. Шаг 8:

   

   добавляем в фарш тертую морковь и перемешиваем

10. Шаг 9:

    

    суда же к фаршу добавляем томатную пасту и тушим еще 3-5 минут и снимаем с огня.

11. Шаг 10:

    

    Собираем свою лазанью. Форму смазываем маслом оливковым и выкладываем кабачки

12. Шаг 11:

    

    на кабачки выкладываем фарш, посыпаем зеленью и поливаем соусом( соус яйца взбить в пену ,добавить кефир и отруби, все хорошо перемешать,соль по вкусу)

13. Шаг 12:

    

    поверх фарша выкладываем еще один слой кабачков

14. Шаг 13:

    

    Выкладываем слой грибов,посыпаем зеленью и поливаем соусом

15. Шаг 14:

    

    выкладываем последний слой кабачком,поливаем оставшимся соусом

16. Шаг 15:

    

    посыпаем оставшейся зеленью и сыром

17. Шаг 16:

    

    отправляем в духовку на 35-40 минут при температуре 170-175 градусов