Форшмак из сельди с яблоком

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Селёдку филировать или взять готовое филе. Яйца отварить 10 минут, почистить.

2. Шаг 2:

   

   Лук порезать полукольцами, залить соком лимона и немного подавить /оставить мариноваться минут на 5 /. Яблоко очистить, удалить сердцевину. Чёрствый батон равномерно залить 2-3ст.л. воды, оставить на пару минут размокнуть.

3. Шаг 3:

   

   В блендер загрузить сельдь, яблоко, лук, батон, 1ст.л. растительного масла, перец /по желанию/ - измельчить.

5. Шаг 4:

   

   Переложить всё в миску, добавить натёртые яйца, перемешать, взбивая до однородности. Убрать в холодильник на часок.

6. Шаг 5:

   

   Подавать как холодную закуску на чёрном хлебе или хрустящей гренке. Приятного аппетита !