Необычный овощной салат с лососем

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   В преддверии международного женского праздника 8 марта готовим салат с форелью для своих любимых дам. С нарезанной форели снимаем кожу и нарезаем ее на не большие кусочки.

2. Шаг 2:

   

   Нагреваем сковороду с добавленным в нее оливковым маслом, которое равномерно распределяем по ней кисточкой, после чего отправляем в сковородку обжаривать на среднем огне кусочки рыбы, помешивая и далеко не отходя от плиты, чтобы не высушить.

3. Шаг 3:

   

   Перекладываем приготовленную рыбу в удобную емкость.

4. Шаг 4:

   

   Начинаем нарезать тонко и не очень мелко половинку красного лука, который выкладываем в большую миску.

5. Шаг 5:

   

   Нарезаем кубиком отварную морковь и добавляем в миску к нарезанному луку.

6. Шаг 6:

   

   Отварной картофель нарезаем кубиком и выкладываем в миску к луку с морковью.

8. Шаг 7:

   

   Нарезаем отварные яйца и добавляем в миску к овощам.

9. Шаг 8:

   

   Для придания салату изысканного пикантного вкуса нарезаем соленые огурчики и добавляем их в общую тару.

10. Шаг 9:

    

    Добавляем к овощам три столовые ложки майонеза.

11. Шаг 10:

    

    Очень аккуратно перемешиваем все ингредиенты салата до однородного состояния.

12. Шаг 11:

    

    Размещаем на двух тарелках листья салата, на них выкладываем порционно приготовленный салат, сдабриваем его соусом, добавляем кусочки форели и по вкусу смесь из перцев.