Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать Бутерброды со шпротами и соленым огурцом? Очень просто! Подготовьте все необходимые ингредиенты. Возьмите батон. Лучше всего, чтобы он был вчерашний, чтобы он хорошо держал форму. Нарежьте его на ломтики толщиной примерно 1,5 сантиметра. Также можно взять уже нарезанный батон. Майонез можно сделать домашний. Под шагами вы найдете рецепты приготовления домашнего майонеза.
Шаг 2:
Разогрейте сковороду до горячего состояния. Налейте немного растительного масло и обжарьте ломтики батона с двух сторон до румяной корочки на умеренном огне. Если вам не хочется добавлять бутербродам калорийности, то просто подсушите ломтики в духовке. Но с обжаренными они будут гораздо вкуснее.
Шаг 3:
Затем на тарелке разложите салфетки и выложите на них обжаренный батон. Это необходимо для того, чтобы лишнее масло ушло с батона и впиталось в салфетки.
Шаг 4:
Как сделать намазку для бутерброда? Укроп вымойте под проточной водой, обсушите бумажными салфетками и мелко нарежьте. Чеснок очистите от шелухи и измельчите прессом. В мисочке смешайте майонез с чесноком и укропом. Хорошо перемешайте до однородности. Намазка готова.
Шаг 5:
Ломтики батона намажьте майонезной заправкой.
Шаг 6:
У соленых огурцов обрежьте кончики и нарежьте их вдоль тонкими пластинами. Со шпрот слейте масло. На каждый ломтик батона выложите пластинку огурца и 1-2 шпроты (в зависимости от их размера).
Шаг 7:
Посыпьте бутерброды укропом и угощайтесь. Приятного аппетита!
В советское время у многих хозяек была припасена на всякий пожарный случай баночка шпрот. Если неожиданно появлялись гости, то с легкостью можно было отварить картошечки и открыть баночку шпрот, а можно было приготовить с помощью них вкусные бутерброды. Приготовление таких бутербродов является неизменной праздничной традицией во многих семьях. Для их приготовления можно взять обычный хлеб- либо белый, либо ржаной. Даже можно использовать обычный батон. И, лучше всего, если он будет не свежеиспеченный, а немного полежавший, тогда его будет удобнее нарезать и после обжарки он будет более хрустящий.
Можно приготовить такие бутерброды в течении дня в качестве перекуса, можно взять с собой на работу или на природу для встречи с друзьями.
Такой рецепт на любой случай!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
От одного взгляда на такие бутерброды слюнки потекли 
Вместо соленых огурцов можно использовать свежие. Невероятно аппетитно!
КАК ПРИГОТОВИТЬ БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТАМИ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ? Простая и вкусная закуска со шпротами
Бутерброды со шпротами – это закуска, которую можно приготовить буквально за пять минут, а гастрономического удовольствия она принесет море. Ингредиенты отлично сочетаются по вкусу друг с другом. То, что такие бутерброды готовятся очень просто, тоже немаловажно. Буду держать его на вооружении на случай внезапных гостей.
Юлия, спасибо большое за рецепт!
Приготовила бутерброды со шпротами и солёным огурцом на праздничный стол. Отличная идея, которая столько лет пользуется популярностью. Раньше я укроп не добавляла. Сегодня сделала закуску по этому рецепту. Ломтики батона обжарила на масле до румяности. Майонез смешала с чесноком и укропом. Нарезала пластинами соленые огурцы. Чеснока добавила побольше, мы любим чеснок. Открыла баночку шпрот и собрала закуску. Обжаренный батон смазала чесночным соусом, положила шпротинку и огурчик. Гренки посыпала измельчённым укропом. Готовить очень просто и быстро. Ароматные, хрустящие, остренькие и очень вкусные греночки всем понравились. Укропчик отлично вписался в эту привычную нам закуску. Прекрасный рецепт! Огромное спасибо автору 😊
Бутерброды действительно получаются вкусными. Делаю часто Огурчик правда режу кругляшком и рядом отварное яйцо тоже кругляшком. А хлеб быстро подсушиваю в тостере. Бутерброды действительно замечательные. Часто их делаю на даче когда сидим на природе.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Шпроты - 363 ккал / 100 г
- Соленые огурцы - 11 ккал / 100 г
- Батон - 273 ккал / 100 г