Рулетики из индейки в духовке с начинкой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать рулетики из индейки с начинкой в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для рулетов подходит филе индейки без костей. Бекон берите сырокопченый. Сыр можно использовать любой на свой вкус, главное, чтобы его легко можно было натереть на терке и чтобы он хорошо плавился.

2. Шаг 2:

   

   Филе индейки разрежьте поперек на 2 части и каждую часть отбейте кухонным молоточком. Мясо очень нежное, поэтому при отбивании накройте его пищевой пленкой, чтобы оно не рвалось по краям. Отбитое мясо можно посыпать солью и специями и оставить полежать несколько минут.

3. Шаг 3:

   

   В это время займитесь приготовлением начинки. Сыр натрите на терке. Зелень мелко нарежьте. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Соедините тертый сыр, зелень, чеснок и майонез. Все перемешайте.

4. Шаг 4:

   

   На отбитое мясо выложите сырную начинку, немного не доходя до краев.

5. Шаг 5:

   

   Скрутите индейку с начинкой в рулет.

7. Шаг 6:

   

   Снаружи оберните подготовленные рулеты беконом. Благодаря бекону рулеты будут держать форму и не будут разворачиваться при запекании. Для запекания подойдет любая жаропрочная форма. Смажьте её маслом и выложите подготовленные рулеты.

8. Шаг 7:

   

   Отдельно смешайте сливки с солью и специями.

9. Шаг 8:

   

   Залейте рулеты сливками и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут. При запекании ориентируйтесь по своей духовке.

10. Шаг 9:

    

    Готовые рулеты станут аппетитного золотистого цвета. Они пропитаются сливками и специями. Разложите рулеты на тарелки, дополните любым гарниром и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!