Парной морской окунь

В журнале блюд для электрической пароварки прочел кулинарный рецепт парного морского окуня, которым так хочется поделиться со всеми. Широко известно, что приготовленная на пару еда очень полезна и способствует похудению. Готовлю морского окуня на пару, поставив нержавеющую пароварку на большую кастрюлю, но если в доме имеется электрическая пароварка, можно воспользоваться ею.

Морского окуня сначала чищу, потом - режу на небольшие ломтики. Очищенный чеснок натираю в чесночнице; кладу две столовых ложки мягких бобов, заливаю растительным маслом и соевым соусом, добавляю сахар и соль и очень тщательно все это перетираю до однородной массы. Для этого можно воспользоваться чоппером-измельчителем или обычной картофельной толкушкой, у кого что найдется на кухне. Натираю получившейся массой ломтики морского окуня и складываю их на пароварку, которую помешаю поверх котла, на треть заполненного горячей водой. Пароварку прикрываю крышкой. Парной морской окунь готовится на сильном огне. Готовность проверяю, пробуя небольшие кусочки рыбы да и аромат помогает сориентироваться. Одновременно можно отварить во втором отделении пароварки рис или же просто приготовить его в кастрюле. Подаю парного морского окуня с рисом обильно посыпанным зеленью. Для тех, кто любит вкусно покушать и фигуре своей не навредить, этот кулинарный рецепт - просто находка.