Самая обычная домашняя сгущёнка

Домашняя сгущёнка! Кто не любит этот десерт? Эту нежную тягучую массу, сладкую-пресладкую, но от которой невозможно оторваться. Берёшь ложечку, потом ещё одну, закрываешь глаза, наслаждаешься и упс, уже полбанки нет! Эта «коварная» сладость покатила не одно поколение сладкоежек. И вдвойне вкусно научиться делать её самим. Это не сложно и не требует специальных навыков. Готовим сгущенное молоко в домашних условиях, делаем как мы!
Сгущённое молоко (разг. сгущёнка) — концентрированное молоко, которое готовится обычно с сахаром. Первый завод по изготовлению сгущённого молока в России появился в Оренбурге в 1881 году.
Технология приготовления сгущённого молока была запатентована 19 августа 1856 года американским изобретателем Гейлом Борденом, его целью было придумать способ долгосрочного хранения продуктов. Возвращаясь в 1851 году с торговой выставки из Лондона, он стал свидетелем гибели нескольких детей по причине отравления недоброкачественным молоком больных коров, с этого момента Борден занялся сгущением молока. В 1858 году в США открылся первый в мире завод по производству сгущёнки, а с началом Гражданской войны продукт стал производиться в огромных количествах для снабжения им солдат Севера. Послевоенная известность Бордена позволила ему организовать несколько новых заводов, передать процветающую компанию сыновьям, а самому кончить свои дни в маленьком техасском городке, названном в его честь Борденом.