Картошка в сметане в горшочках

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать картошку в сметане в горшочках? В этом рецепте нет ничего сложного. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Сметана подойдет любой жирности. Помимо указанных специй можете добавить свои по вкусу.

2. Шаг 2:

   

   Картофель промойте и очистите. Крупные клубни разрежьте на 4 части, средние – пополам, а мелкие можно оставить целыми. Нарезка картошки может быть другой, например кружочками.

3. Шаг 3:

   

   В сметану влейте чистую питьевую воду и перемешайте до однородности.

4. Шаг 4:

   

   Укроп ополосните, отряхните от влаги и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, петрушкой, зеленым луком или использовать смесь разных трав.

5. Шаг 5:

   

   В горшочки разложите половину картофеля.Сверху распределите половину сметаны. Посолите, поперчите, посыпьте паприкой и половиной укропа. У меня получилось 3 средних порционных горшочка.

7. Шаг 6:

   

   Выложите остальной картофель. Также залейте оставшейся сметаной, посолите, поперчите и посыпьте паприкой.

8. Шаг 7:

   

   Накройте горшочки крышками и поставьте в теплую, но не горячую духовку (чтобы горшочки не треснули от резкого перепада температур). Запекайте при 190°С 45-50 минут или дольше до готовности картофеля. Точное время зависит от сорта картошки, размера картофельных ломтиков и особенностей вашей духовки.

9. Шаг 8:

   

   По истечении времени горшочки выньте из духовки и, не снимая крышек, оставьте при комнатной температуре на 10 минут. Так картошка станет более мягкой.

10. Шаг 9:

    

    Посыпьте запеченный картофель в сметане оставшимся свежим укропом и подайте к столу. Приятного аппетита!