Кюммель, (Kummel) Капли Датского короля немецкое название.

 Вместо самогона можно взять в тех же количествах водку или спирт (градусов 55%). Водку берите обычную или, если хотите напиток покрепче и нашли в магазинах - 50%.

Ну а теперь история данного напитка. Кюммель, или тминная водка имеет противоречивую историю. Массово её начали выпускать в 16-17 веке в Амстердаме. Однако первое упоминание относится к 1503 году к рыцарям Ливонского ордена, который в основном и состоял из немцев, поэтому Кюммель с немецкого и переводиться как тмин. Ливонское происхождение весьма правдоподобно: в состав Ливонии входила Аллажская волость Латвии, где по мнению знатоков и растёт самый превосходный тмин. Даже на гербе Аллажского погоста был кустик тмина. Ну а каплями датского короля начали называться по причине того, что как-то короля Дании Фредерика II вылечили именно тминной настойкой. У него была бессонница и способствующие бессоннице проблемы. После употребления настойки силы восстановились, о чём свидетельствует наличие у него 7-х детей. Когда Петр I был в Голландии, его угостили этим напитком. Российскому Императору напиток понравился, и он выкупил рецепт. Напиток долгое время производился в России и разливался в бутылки в виде медведя.