Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как запечь курица с чесноком в духовке с корочкой? Целую тушку курицы промойте в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца.
Шаг 2:
В отдельную чашу влейте необходимое количество растительного масла.
Шаг 3:
Добавьте к растительному маслу сухой чеснок, специю карри, соль и перец молотый. Все перемешайте равномерно.
Шаг 4:
Тушку курицы равномерно обмажьте руками, получившейся смесью. Тщательно втирайте специи в курицу. Затем накройте пищевой пленкой и дайте полежать в течении часа. Перед приготовлением форму для запекания застелите фольгой и выложите тушку курицы. Форму с курицей поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов на 1,5 часа.
Шаг 5:
Готовность курицы можно проверить воткнут в неё нож. Если сок из пореза выделяется светлый, как бульон, то курочка готова. Форму с готовой курочкой вытащите из духовки. Курицу выложите на подготовленное блюдо и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Для приготовления этого блюдо не требуется каких-либо особых навыков и умений.
Целая курица, приготовленная в духовке является простым и вкусным блюдом. Запеченная курица всегда будет смотреться нарядно и торжественно на праздничном столе. Благодаря добавленному молотому чесноку, при запекании по кухне разносится восхитительный аромат, перед которым никто не сможет устоять.
При запекании курицы к ней можно добавить овощи, такие как картофель, морковь, брокколи. Сразу будет готово и мясное блюдо и вкусный гарнир. Что очень важно в экономии времени на готовку. Не надо будет ломать голову над приготовлением отдельного гарнира.
Не смотря на то, что куриное мясо относится к диетическому питанию, многие из нас любят запеченную курочку именно за её аппетитную, хрустящую корочку. В коже, конечно, содержится очень много калорий и, поэтому, злоупотреблять этим не стоит. Но побаловать себя иногда не запрещается.
Да и специи можно взаимозаменять по своему вкусу.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Для приготовления салатов вместо обычного отваривания курицы выбрала рецепт "Курица с чесноком в духовке с корочкой целиком".
Простой набор специй и в результате очень красивая румяная корочка.
Предварительно разрезала тушку вдоль груди, чтобы курица испеклась быстрее и ошпарила в кипятке.
В подсолнечное масло добавила приправы, полученная смесь прекрасно распределилась на поверхности.
Поставила выпекать и в процессе также несколько раз смазывала образующимся соком. Через пол часа почти весь сок испарился, поэтому добавила немного кипятка. В общем курица испеклась за 40 минут.
Курица получилась очень красивая, сочная и конечно же вкусная!
В образовавшемся бульоне запекла картошку, нарезанную кружочками. Это очень вкусно!
Всем рекомендую - отличный вариант для запекания!
А вот такая получилась картошечка!
На ужин приготовила курицу с чесноком в духовке с корочкой целиком. У меня была тушка весом 1,6 кг. Чеснок использовала свежий, пропустила его через пресс. Мариновалась курица примерно 2 часа.
Запекала курицу при 180 градусах 1,5 часа. Курочка получилась нежная, ароматная, с румяной красивой корочкой. За полтора часа она отлично пропеклась, но при этом осталась сочной.
Спасибо большое за рецепт!
Понравился мой рецепт? Тогда я думаю Вам стоит посмотреть еще один. КУРИЦА В КАРАМЕЛИ В ДУХОВКЕ
4 ИНГРИДИЕНТА!
Какая румяная и аппетитная! 
Благодарю! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории - 238 ккал / 100 г
- Курица ii категории - 159 ккал / 100 г
- Курица, мякоть без кожи - 241 ккал / 100 г
- Цыплята - 140 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Карри - 352 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г