Легкий салат с зернами граната и гренками

Легкий и полезный салат, хорошо сочетается с жареной курицей. Вкусный салат с приятной кислинкой гранатовых зерен, хорошо сочетается с курицей и будет хорошим дополнением для праздничного стола и в Новогодние праздники.
tasty_sAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 2 г
Жиры 54% 14 г
Углеводы 38% 10 г
170 ккал
ГИ: 90 / 10 / 0

Способ приготовления

Общее время приготовления: 20 мин

Сначала сделаем хрустящие гренки для салата. Для гренок лучше использовать белый хлеб. Хлеб нарезаем на небольшие кубики. На противень кладем пергаментную бумагу и высыпаем наши будущие гренки. Посыпаем солью, затем также посыпаем сухим чесноком. Ни в коем случае не используйте свежий чеснок, иначе он будет гореть в духовке.

Затем посыпаем наши гренки любимыми специями, я взяла базилик, можно взять специи прованские травы или любые свои.

Затем гренки побрызгаем оливковым маслом и хорошенько перемешаем. Затем опять посыпаем специями, у меня базилик и чеснок. Все это отправляем разогретую в духовку на 180 градусов на 10-15 минут. Вынимаем из духовки и остужаем.

Среднюю морковь натрем на мелкой терке.

В глубокую миску кладем смесь листьев салата в которую входят шпинат два вида и рукола, затем кладем натертую морковь.

Отчистим грант и выжмем не много сока граната, примерно 2-3 ст.лож., для сочности салата. Все перемешаем. Если вы сок добавите после гренок, при перемешивании гренки могут намочится соком граната и будут выглядеть в салате не очень красиво.

Затем добавляем зерна граната (примерно ¼ части граната) и остывшие гренки, все посыпаем солью и заправляем оливковым маслом.

Затем натрем на крупной терке сыр Пармезан и отправляем в салатник. Если нет пармезана, можно взять любой другой твердый сыр.

Все перемешаем. Салат готов.

Салат получается легким и очень вкусным, хорошо его подавать с жареным мясом или курицей. На новогодних праздниках будет дополнением к главному блюду.

Этот салат можно подавать на любые праздники, такие как 8 марта, 23 февраля, день влюбленных, новогодние праздники и дни рождения, а также на каждый день, даже если придут неожиданные гости, можно приготовить на скорую руку, лишь бы были похожие ингредиенты. Для детей тоже будет интересным, за счет гранатовых зерен. Пробуйте и экспериментируйте, делитесь с своим мнением в комментариях.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Гранат - 52 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
  • Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
  • Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал / 100 г
  • Белый хлеб - 266 ккал / 100 г
  • Чесночный порошок - 331 ккал / 100 г
  • Листья салата - 12 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Листья салата, Морковь, Пармезан, Гранат, Оливковое масло, Соль, Белый хлеб, Чесночный порошок, Базилик