Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для коктейля все ингредиенты и сам бокал должны быть охлаждены перед подачей. Мартини используется сухой, белый. Если желаете как у Джеймса Бонда, выбирайте итальянский вермут.
Шаг 2:
Для подачи используется бокал мартинка, его охладить льдом или поместить в холодильник.
Шаг 3:
Бокал для смешивания также охладить наполнив кубиками льда.
Шаг 4:
Заменить лёд в бокале на свежий, налить 15 мл Мартини. Я использовала итальянский вермут Бьянко. Затем в течение 8 секунд интенсивно перемешивать содержимое бокала обратной стороной ложки. Лёд обязательно должен пропитаться ароматом мартини.
Шаг 5:
Сразу влить холодную водку.
Шаг 6:
И снова перемешивать 8-10 секунд.
Шаг 7:
Охлаждающий лёд из мартинки убрать назад в ёмкость для льда.
Шаг 8:
Перелить коктейль через стрейнер /барное ситечко/ в предварительно охлаждённый бокал. Перед подачей украсить коктейль двумя оливками на зубочистке или барной шпажке.
Шаг 9:
В классической подаче кладут одну оливку в коктейль. В вариантах используют несколько капель с цедры для аромата и саму лимонную цедру на край бокала. Напиток достаточно крепкий 35' - 37'. Так как сильно охлаждённые жидкости плохо перемешиваются между собой, коктейль представляет из себя будто бы смесь "кусочков" из различных ингредиентов рецепта. Пить его необходимо маленькими, медленными глоточками – тогда каждый раз вкус будет получаться другой.
Большую известность и популярность коктейль получил конечно благодаря фильму.
Но впервые он появился в США в 50-х годах XX века. Имя автора рецепта осталось неизвестным. До этого мартини смешивали с джином, но из-за специфического вкуса полыни с можжевельником сочетание не пользовалось успехом. Замена джина на водку дала потрясающий эффект – коктейль стал любимцем многих американцев.
Сейчас "Водкатини" имеется в коктейльной карте солидных баров и других питейных заведений по всему миру.
Встречаются различные вариации этого коктейля: с соком апельсина, грейпфрута, с клюквенным морсом, розовым мартини. В состав включают швепс, спрайт, ликёры..
Закуска подбирается исходя из многих параметров: самого коктейля, вида ингредиентов в него добавленных, и конечно, вашего личного вкуса.
Закусывают Водкатини: оливками, лимоном, фруктами, ягодами.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Участник конкурса Лучший рецепт недели 27 января - 2 февраля
Мнения членов жюри:
Отзыв 1: Шикарное оформление алкоголя. Такое фото не стыдно и в рекламе на ТВ показать. Минимум декора, зато взгляд концентрируется на бокале с алкоголем. Черный фон неоднородный фон с бликами на атласной ткани придает фотографии глянца и хорошо очерчивает грани бокала и его содержимое. Замечательное фото.
Отзыв 2: Красиво сфотографировать прозрачный коктейль в прозрачном бокале - задача не из легких. В этом рецепте все получилось, за счет темного фона и правильного освещения.
Отзыв 3: Фотографировать стекло очень сложно, существует множество нюансов. Но здесь оно снято прекрасно, да и коктейль хорошо приготовлен.
Предложу еще один алкогольный коктейль с водкой.
КАК ПРИГОТОВИТЬ КОКТЕЙЛЬ КОСМОПОЛИТЕН? Приятный и красивый классический коктейль космополитен
простенький рецептик отличного коктейля! мерсички!!! 
Крепковат для меня! А муж оценил!
да, эти мужчины, как говорится, вкуснее водки только водка, я бы тоже пропорции изменила, досточно крепким получается коктейль, наверное это не Матнини с Водкой, а Водка с Мартини
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Водка - 235 ккал / 100 г
- Лед - 0 ккал / 100 г
- Мартини - 145 ккал / 100 г