Боул с лососем ПП

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать боул с лососем ПП? Подготовьте все указанные по списку ингредиенты. По своему вкусу можно добавить свежие овощи такие как огурец, редис, морковь, болгарский перец, консервированный горошек или кукурузу и др. Вместо риса допустимо взять киноа или стеклянную лапшу (фунчозу). У меня слабосоленый лосось, можно брать любую другую рыбу, можно вареную.

2. Шаг 2:

   

   Первым делом займитесь рисом. Промойте его несколько раз до чистой воды. Оправьте в кастрюлю и, слегка посолив, отварите до готовности согласно инструкции на упаковке. Добавьте в готовую крупу сахар, влейте уксус и тщательно всё перемешайте.

3. Шаг 3:

   

   Отправьте слабосолёный лосось в глубокую миску или пиалу. Залейте его соевым соусом и оставьте таким образом на 10-15 минут. За это время рис остынет и можно будет приступать к сборке боула.

4. Шаг 4:

   

   Займитесь оставшимися продуктами. Авокадо ополосните, обсушите и очистите от кожуры. Нарежьте авокадо дольками или кубиками.

5. Шаг 5:

   

   В глубокую чашу выложите остывший отварной рис и разровняйте его.

7. Шаг 6:

   

   Аккуратно на одну сторону уложите ломтики авокадо. По желанию сбрызните их соком свежего лимона.

8. Шаг 7:

   

   На вторую половинку положите ломтики маринованного в соевом соусе слабосолёного лосося.

9. Шаг 8:

   

   Украсьте блюдо листочками свежего зелёного салата. Отлично подойдут для боула айсберг, шпинат, корн, латук, руккола или фриссе.

10. Шаг 9:

    

    Полейте всё оставшимся после маринования рыбы соевым соусом. Посыпьте семенами кунжута и украсьте долькой лимона. Зелёный лук ополосните, обсушите и нарежьте мелко. Посыпьте каждую тарелочку зеленью.

11. Шаг 10:

    

    Боул готов, можно подавать!