Способ приготовления
Для приготовления кваса из березового сока нам нужно первым делом процедить сок через несколько слоев марли, чтобы избавиться от всех примесей и мусора. Затем нужно добавить сахар, изюм и забыть про него на 3 суток (дать время забродить). Затем процедить готовый квас из березового сока, разлить в бутылки и хранить в холодном месте.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Захотелось попробовать рецепт такого кваса. Я знаю другой вариант кваса без дрожжей с изюмом и черным хлебом.
УТОЛИТ ЖАЖДУ В ДВА СЧЕТА!Замечательный рецепт! И вкус у этого кваса такой же замечательный, мой любимый квас. Правда, я еще один рецептик знаю, туда вместо изюма добавляют курагу и чернослив, вкус интересный, получается, слышала даже что и другие сухофрукты добавляют. В общем, я согласна с автором статьи и вкусно и полезно!
И правда прекрасный освежающий напиток, тем более сейчас пришло время пить и сам березовый сок и квасы из него.
Такой рецепт, который указала : iri1325, я давно знаю и использую, но я еще добавляю немного шиповника - он отдает свой витамин С нашему квасу.
Вот и сам чудо - квас
Шура, глядя на ваше фото кваса, у меня потекли слюнки, ой как же хочется его поскорее приготовить самой, но, увы, все никак времени не найду. Вы и шиповник в него добавили. Прекрасно! Прямо кладовая витаминов получилась – то, что нужно весной. Ну вот еще одно доказательство того, что можно модифицировать рецепты на свой вкус и пользу=)
Попробовала приготовить, хоть и не люблю квас, но решилась попробовать, называется не мне, так хоть муж выпьет) Но этот даже мне понравился, вкус просто супер, плюс в коментариях прочитала и последовала совету добавить шиповника) Очень вкусно получилось! Спасибо за такой рецептик, теперь буду постоянно его делать, посмотрим как муж отреагирует, когда с работы придет)
Ой, девочки, какие ВЫ умницы! Все полезное используете в реальной жизни, молодцы! Пейте на здоровье!
Жаль лето,и не могу приготовить!
Сейчас буду пробовать
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Изюм - 280 ккал / 100 г
- Кишмиш - 279 ккал / 100 г
- Березовый сок - 24 ккал / 100 г