Что входит в ТОП полезных и вкусных продуктов апреля?
Весна все сильнее разгорается, скоро наступит сезон обтягивающих платьев и брюк, коротких топиков, блузок с большим декольте, и так захочется покрасоваться своей фигурой. Итак, убираем излишки липопротеидных зимних запасов, не забывая параллельно улучшать внешний вид кожи и добавлять яркий блеск глазам.
Овощи и фрукты в нашем меню
Диетологи уверяют, что не стоит делать акцент именно на калорийность блюд. Зачастую продукты с одинаковой калорийностью по-разному действуют на фигуру. Так, склонные к полноте люди, употреблявшие яйца вместо булочки, худели значительно быстрее, теряя вместо одного больше 1,5 кг. Не забывайте вводить квашеную капусту – это кладезь витаминов! В капусте содержатся вещества, сжигающие жир, не говоря о том, что в ней куча витаминов, способных поддержать иммунитет, ослабевший после холодного времени.
Чтобы подготовить органы зрения к хорошей работе и повышенной инсоляции, не забывайте периодически подкармливать организм каротином. Для этого ешьте сырую морковь, но перед этим хорошо смажьте её сметаной или сливками, полейте растительным маслом. Кстати, хорошим источником каротина может стать и привычная тыква. Запекайте, отваривайте, готовьте на её основе протёртые супы – она благотворно отразится и на умственной деятельности.
Зелень на окне – ещё один вариант насытить рацион свежими витаминами. Это не только привычный зелёный лук, но и петрушка, базилик. Помимо этого, очень хорошо употреблять на завтрак буквально по паре ложек пророщенной пшеницы. Увеличенное содержание витамина Е благотворно отразится на состоянии кожи, а клетчатка улучшит перистальтику кишечника, прогоняя из него балластные отложения.
Минимизировать риск развития и обострения заболеваний помогут продукты, содержащие в себе витамины, белки и полиненасыщенные жирные кислоты. Так, яблоки помогают насытить организм антиоксидантами, снизить уровень вредных фракций холестерина (и предотвратить образование бляшек), и затормозить процессы старения. Поэтому яблоко в день – минимальная норма для здорового организма. Помните английскую пословицу о том, что съеденное яблоко гонит со двора любого эскулапа?
100 г брокколи – и организм на 1,5 дня обеспечен запасами витамина С. Брокколи отлично профилактирует болезни, связанные с опорно-двигательным аппаратом. Некоторые едят не привычный брокколи, а его ростки. Кстати, нельзя забывать и про зелёные листовые овощи. В это число входят шпинат, укроп, щавель. 
Злаки, бобовые и орехи – классика отличной диеты
Хорошим началом дня станет и овсянка. Помните рецепт традиционного французского салата красоты? Вот, самое время начать завтрак с него, чтобы дать организму проснуться от зимней спячки (мюсли по-английски). Дамы, решившие взяться всерьёз за свою фигуру, часто жалуются, что испытывают чувство голода. Для них можно посоветовать отварную фасоль. В сочетании со свёклой получится отличное блюдо, которое интенсифицирует процессы метаболизма в организме и даже понизит количество свободных радикалов.
Орехи и все виды ореховых культур – миндаль, кешью, фисташки – позволяют обеспечить потребности организма в незаменимых аминокислотах и ценных жирах. В старину на Руси очень любили делать выпечку именно на ореховом масле. Орехи позволяют сделать хороший перекус, не увеличивая при этом массу тела. Особенно полезны орехи людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, детям и тем, у кого интенсивная интеллектуально-эмоциональная нагрузка. Вместе с орехами полезно съесть немного банана.
Пряности и пикантные острые овощи
Подбодрить дремлющие системы поможет и несколько нетрадиционная, хотя и привычная редька. Пара ложек натёртой редьки станет отличным добавлением к гарниру с мясом. По крайней мере, простудных заболеваний при её регулярном потреблении быть не должно. Именно в переходной период, куда входит апрель, наиболее высока вероятность подцепить какой-то свирепый штамм. Кстати, это же касается и чеснока, или, как его ещё называют, антибиотика для бедных людей. Да и черемша (дикий лук), несмотря на свой специфический запах, отличное средство для уничтожения болезнетворных микроорганизмов.
В выигрыше окажутся хозяйки, сохранившие запасы аджики – перец, чеснок и помидоры в умеренных количествах помогут интенсифицировать процесс пищеварения, увеличат секрецию желудочного сока, и параллельно будут угнетать вредных микроорганизмов, притаившихся в желудочно-кишечном тракте. 
Прогоняем голод
Кстати, не забывайте о рыбе. Особенно ценны сорта морской рыбы, выращенной в естественных условиях. Несколько кусочков рыбы, будь то форель, палтус, сёмга или лосось, должны периодически попадать на стол (палтус в духовке с артишоками). Известно, что именно наличие витамина D3 обуславливает повышенную ценность рыбы. Но мало кто помнит, что в рыбе множество жиров, имеющих высокую биологическую полноценность, куда входят и кислоты Омега-3.
Сидя на диете, не отказывайте себе периодически в 30-50 г свиного сала. Хорошо дополнить его варёным яйцом: в желтке содержится холин, который отлично влияет и на работу печени, и на деятельность головного мозга. Такой бутерброд с чёрным хлебом отлично насытит на завтрак, в дополнение к овсянке, или станет отличным перекусом. Как по мне, лучше уж такое съесть, чем нагружать себя чужеземными бургерами или хот-догами с сомнительного качества сосиской.
Ну, а в промежутке между трапезами пейте зелёный чай. Его можно употреблять практически неограниченно – минимальная рекомендуемая доза составляет 4-5 чашек зелёного чая. Благодаря содержанию катехинов, происходит удаление жира, выведение токсинов и активизация систем организма. Но лучше пить чай без сахара, вприкуску с небольшим количеством сладостей, лучше – с мёдом. И не забывайте про молоко: идеально, если удастся выпить чашку натурального топленого молока, к примеру, со свежеиспечёнными булочками и мёдом. Такой завтрак будет полезен для всех. Надеемся, богатое меню позволит легко адаптироваться к весенней погоде, сбросить лишние килограммы и чувствовать себя великолепно!
