Какая нежная получается печень в томатном соусе, приготовленная по этому рецепту! Благодаря тому, что печень перед тушением несколько минут отваривается, она становится нереально мягкой, а общее время приготовления несколько снижается.
Всегда готовила печень без предварительного отваривания, но теперь обязательно буду пользоваться этим лайфхаком.
Делала я все по рецепту, дополнив его лишь любимыми специями. Получилось невероятно вкусное, насыщенное блюдо, которое можно подать с абсолютно любым гарниром или без него.
Оно понравилось даже моей маленькой дочке, которая раньше печень ела неохотно. Это точно успех!
Впервые делала жидкое тесто на кефире для пиццы. Процесс максимально простой, а результат отличный!
Смешала нужные по рецепту ингредиенты, выложила тесто на пергамент и принялась за начинку. Раскладывать заранее подготовленные мной продукты мне помогал мой маленький кулинар - дочка (вчера ей исполнилось полтора года). С каким энтузиазмом она это делала! Оказывается, кухня не только лучшее место для творчества и экспериментов, но и для всестороннего развития детей.
Процесс приготовления пиццы оказался очень увлекательным, интересным и вкусным! Супруг наши старания заценил! Пицца исчезла почти моментально. Конечно, начинку можно использовать любую, а вот тесто действительно универсально. Мягкое, тонкое, нежное. Теперь буду готовить только на нем.
Гречку с курицей и овощами я готовлю часто. В этот раз сделала с уткой и получилось тоже очень вкусно!
Сначала обжарила мясо до золотистости, добавила лук, морковь и ещё немного потомила вместе. Затем положила гречку и любимые специи ( паприку, сухой чеснок, черный перец), посолила, залила водой и оставила готовиться под крышкой. По принципу плова не перемешивала, а сделала это только в конце.
Получилось очень сытно, ароматно, вкусно и просто. Конечно, можно положить и болгарский перец, как это предлагается в рецепте. Думаю, будет интересно. Попробую так в следующий раз.
Приготовив это блюдо, любая, даже самая неопытная хозяйка, почувствует себя талантливым кулинаром. Готовится свинина с фасолью достаточно просто, а результат - восхитительный.
Мясо я сперва обжарила до золотистой корочки, добавила немного воды и тушила почти до готовности. А после добавила морковь, лук и замороженный болгарский перец. Перед заморозкой он уже нарезан подходящим кубиком моей заботливой свекровью.
Потушила овощи с мясом несколько минут и положила к ним содержимое одной баночки фасоли. Так как фасоль была уже в томатном соусе, отдельно томатную пасту я использовать не стала. В самом конце посолила, добавила сухой чеснок, красный перец и приправу для мяса.
Ароматное мясо с фасолью и овощами готово! Подавать его можно и как отдельное блюдо, и вместе с гарниром. У меня это булгур. Получилось очень вкусно, сытно и просто!
Солянка для меня - это всегда полет фантазии. Каждый раз набор ингредиентов разный, а результат непременно вкусный.
В днях готовила солянку с копчёной колбасой. Заранее сварила мясной бульон со свининой. Готовое мясо я нарезала тонкими брусочками и вернула в кастрюлю. Туда же отправила картофель. Отдельно обжарила копченую и варёную колбасу, сосиски, добавила к ним томатную пасту, чеснок, паприку, красный перец, ещё немного потушила и тоже отправила в кастрюлю.
Так как практически все ингредиенты уже готовы, варила не долго. В самом конце добавила мелко нарезанный маринованный огурчик, маслины, освежила все это соком половины лимона и можно подавать к столу!
Солянка получилась как всегда отменной! Идеально сочетается лёгкая кислинка и насыщенные мясные ароматы, а вместе со сметаной ещё вкуснее.
Ели мы её три дня с большим удовольствием. И она ни капли не надоела!
Решила разнообразить традиционную глазунью на завтрак и приготовила хлеб с сыром и яйцом. На первый взгляд может показаться, что разница только в подаче, ингредиенты ведь те же. Но ведь в мантах и пельменях продукты тоже мало отличаются, однако блюда хоть и родственные, но разные. Тот же принцип и здесь.
От рецепта я практически не отступила, хотя была идея дополнить тост кусочком ветчины. Сделаю так в следующий раз, а пока из креатива только ароматная смесь специй на сковороде, где обжаривала хлеб.
Результат меня впечатлил и вкусом, и эстетикой. Завтрак получился сытным, ароматным, красивым. Хрустящий горячий хлебушек гармонично сочетается с яйцом и сыром. А жидкий желток - просто песня!
Печень в томатном соусе
Какая нежная получается печень в томатном соусе, приготовленная по этому рецепту! Благодаря тому, что печень перед тушением несколько минут отваривается, она становится нереально мягкой, а общее время приготовления несколько снижается.
Всегда готовила печень без предварительного отваривания, но теперь обязательно буду пользоваться этим лайфхаком.
Делала я все по рецепту, дополнив его лишь любимыми специями. Получилось невероятно вкусное, насыщенное блюдо, которое можно подать с абсолютно любым гарниром или без него.
Оно понравилось даже моей маленькой дочке, которая раньше печень ела неохотно. Это точно успех!
Большое спасибо автору за рецепт!
Жидкое тесто на кефире для пиццы в духовке
Впервые делала жидкое тесто на кефире для пиццы. Процесс максимально простой, а результат отличный!
Смешала нужные по рецепту ингредиенты, выложила тесто на пергамент и принялась за начинку. Раскладывать заранее подготовленные мной продукты мне помогал мой маленький кулинар - дочка (вчера ей исполнилось полтора года). С каким энтузиазмом она это делала! Оказывается, кухня не только лучшее место для творчества и экспериментов, но и для всестороннего развития детей.
Процесс приготовления пиццы оказался очень увлекательным, интересным и вкусным! Супруг наши старания заценил! Пицца исчезла почти моментально. Конечно, начинку можно использовать любую, а вот тесто действительно универсально. Мягкое, тонкое, нежное. Теперь буду готовить только на нем.
Благодарю за рецепт!
Гречка с курицей и овощами
Гречку с курицей и овощами я готовлю часто. В этот раз сделала с уткой и получилось тоже очень вкусно!
Сначала обжарила мясо до золотистости, добавила лук, морковь и ещё немного потомила вместе. Затем положила гречку и любимые специи ( паприку, сухой чеснок, черный перец), посолила, залила водой и оставила готовиться под крышкой. По принципу плова не перемешивала, а сделала это только в конце.
Получилось очень сытно, ароматно, вкусно и просто. Конечно, можно положить и болгарский перец, как это предлагается в рецепте. Думаю, будет интересно. Попробую так в следующий раз.
Большое спасибо за идеи!
Свинина с фасолью
Приготовив это блюдо, любая, даже самая неопытная хозяйка, почувствует себя талантливым кулинаром. Готовится свинина с фасолью достаточно просто, а результат - восхитительный.
Мясо я сперва обжарила до золотистой корочки, добавила немного воды и тушила почти до готовности. А после добавила морковь, лук и замороженный болгарский перец. Перед заморозкой он уже нарезан подходящим кубиком моей заботливой свекровью.
Потушила овощи с мясом несколько минут и положила к ним содержимое одной баночки фасоли. Так как фасоль была уже в томатном соусе, отдельно томатную пасту я использовать не стала. В самом конце посолила, добавила сухой чеснок, красный перец и приправу для мяса.
Ароматное мясо с фасолью и овощами готово! Подавать его можно и как отдельное блюдо, и вместе с гарниром. У меня это булгур. Получилось очень вкусно, сытно и просто!
Приготовлю ещё не раз. Благодарю за рецепт!
Солянка с копченой колбасой
Солянка для меня - это всегда полет фантазии. Каждый раз набор ингредиентов разный, а результат непременно вкусный.
В днях готовила солянку с копчёной колбасой. Заранее сварила мясной бульон со свининой. Готовое мясо я нарезала тонкими брусочками и вернула в кастрюлю. Туда же отправила картофель. Отдельно обжарила копченую и варёную колбасу, сосиски, добавила к ним томатную пасту, чеснок, паприку, красный перец, ещё немного потушила и тоже отправила в кастрюлю.
Так как практически все ингредиенты уже готовы, варила не долго. В самом конце добавила мелко нарезанный маринованный огурчик, маслины, освежила все это соком половины лимона и можно подавать к столу!
Солянка получилась как всегда отменной! Идеально сочетается лёгкая кислинка и насыщенные мясные ароматы, а вместе со сметаной ещё вкуснее.
Ели мы её три дня с большим удовольствием. И она ни капли не надоела!
Хлеб с сыром и яйцом
Решила разнообразить традиционную глазунью на завтрак и приготовила хлеб с сыром и яйцом. На первый взгляд может показаться, что разница только в подаче, ингредиенты ведь те же. Но ведь в мантах и пельменях продукты тоже мало отличаются, однако блюда хоть и родственные, но разные. Тот же принцип и здесь.
От рецепта я практически не отступила, хотя была идея дополнить тост кусочком ветчины. Сделаю так в следующий раз, а пока из креатива только ароматная смесь специй на сковороде, где обжаривала хлеб.
Результат меня впечатлил и вкусом, и эстетикой. Завтрак получился сытным, ароматным, красивым. Хрустящий горячий хлебушек гармонично сочетается с яйцом и сыром. А жидкий желток - просто песня!
Это очень вкусно! Спасибо за идею!