Когда на бутылке бренди не указано, из чего именно оно приготовлено, это означает, что бренди сделано на основе виноградного вина.
В своем современном виде бренди стал распространяться с XII века. Высокую популярность этот алкогольный напиток снискал в XIV веке. В настоящее время бренди производится во многих странах мира. Всего существуют три разновидности бренди. Традиционный бренди изготавливается из виноградного вина. Забродивший виноградный сок перегоняют, в итоге получается бренди. Обычно на бутылке такого бренди не указано, из чего он делается.
Второй тип бренди, фруктовый бренди, готовят из любых фруктов или ягод, кроме винограда. Как правило, для фруктового бренди используются яблоки, вишня, черника, сливы, персики, малина, абрикосы. Фруктовый бренди прозрачный и подается со льдом.
Третий тип бренди, бренди из отжимки, готовится из стеблей, виноградной мякоти и виноградных косточек. Грузинская чача, равно как итальянская граппа или ракия, также являются бренди по своей сути.
Все три типа бренди, в свою очередь, делятся еще на множество разновидностей. Так классический виноградный бренди – это коньяк, арманьяк, шерри-бренди, греческий виноградный бренди, дивин, американский виноградный бренди. Фруктовый бренди – это сливовица, кальвадос, боровичка, киршвассер, фрамбуаз и другие.
Бренди входят в основу многих кулинарных рецептов. Вместе с ним готовятся блюда из мяса, блюда из птицы, различная выпечка. Также бренди добавляется в алкогольные коктейли.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда и напитки с бренди"
Также смотрите: Калорийность Блюда и напитки с бренди
265 ккал
60 д 19 ч
Приготовь знаменитую праздничную выпечку! Это шедевр!
362 ккал
2 ч
Вкуснейшие маленькие пирожные, как в детстве!
115 ккал
30 мин
Нежнейшей суфле с потрясающим вкусом приведет вас в восторг!
390 ккал
4 ч
Чудесный торт с безе! Для любого праздника и семейного застолья!
270 ккал
1 д 20 мин
Острая сальса прямиком из мексиканской кухни специально для тебя
329 ккал
16 ч 30 мин
Традиционная европейская выпечка для ярких праздников!
393 ккал
3 ч 20 мин
Этот волшебный десерт доставит сказочное наслаждение!
90 ккал
2 ч 30 мин
Яркий, праздничный напиток с фруктовым ароматом!
190 ккал
5 мин
Воздушный сливочный крем идеальный практически для любого случая
324 ккал
1 ч 45 мин
Можно есть не только на Рождество, вкус не изменится:)
225 ккал
3 ч 50 мин
Сказочный и красивый торт! Вкус заставляет погрузиться в транс.
