Выбирай лучшие проверенные рецепты настойки из красной рябины на 1000.menu. Попробуй варианты со свежими и сухими ягодами, чёрными и красными плодами. Создать изысканный и полезный напиток легко. Простой в приготовлении, лёгкий и душистый напиток станет неизменным украшением любого меню.
Выбирая сырьё для настойки из рябины необходимо следить за тем, что бы ягодки были крупные и спелые, без следов порчи. Нельзя собирать рябину у дороги. Плоды собирают после первых заморозков. Под воздействием мороза рябина становится ещё слаще, горечь из ягод почти уходит.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах настойки из красной смородины:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Водка | 235 | 0 | 0 | 0.1 |
| Красная рябина | 43 | 1.4 | 0.1 | 11.8 |
| Черноплодная рябина | 52 | 1.5 | 0.1 | 13.6 |
| Рябина | 43 | 1.4 | 0.1 | 11.8 |
Интересный рецепт:
1. Снять с кисточек ягодки, тщательно перебрать, промыть.
2. Оставить рябину на сутки прохладной водичке.
2. Через сутки воду вылить, плоды вымыть.
3. Приготовленную рябину переместить в сотейник, залить водичкой. Закипятить.
4. Плоды отбросить в дуршлаг, засыпать в чистую стеклянную тару. Присыпать сахаром, лимонной кислотой. Перемешивая встряхнуть.
5. Залить водкой.
6. Плотно закрыть бутыль и отправить полуготовый напиток в затемненное место на 5 дней.
7. Великолепную настоечку хранить в прохладе (при температуре до 15-16 градусов).
Пять самых быстрых рецептов настойки из красной смородины:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Настойка из красной рябины | 6 д 2 ч | 169 | +32 |
| Настойка из черноплодной рябины | 14 д | 176 | +190 |
| Рябиновая настойка из рябины на водке | 14 д 20 мин | 189 | +45 |
| Настойка из красной рябины в домашних условиях на водке | 21 д | 144 | +62 |
| Настойка рябина на коньяке | 30 д 1 ч | 180 | +19 |
Полезные советы:
• Настойки из рябины на водке полезны при анемиях, общей слабости, пониженном аппетите и ослабленном иммунитете.
• Если заморозков всё нет, можно положить ягоды на пару часов в морозилку, чтобы они дошли до нужной кондиции.
• Идеальным вариантом для настойки будут плоды культивированных сортов, особенно невежинской рябины.