С рецептами хвороста на кефире испечь отличный десерт проще простого. Готовить можно в сотейнике, фритюре или духовке, с сыром, сладкой пудрой или солью. Отличный результат гарантирован!
Этот десерт любили готовить еще наши прапрабабушки в средние века. Благодаря простому составу оно было популярно и в домах богачей, и у простых людей, и на монастырских подворьях.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах хвороста на кефире:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Кефир | 38 | 2.8 | 1 | 4 |
| Пшеничная мука | 364 | 12 | 1 | 67 |
| Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Сода | 0 | 0 | 0 | 0 |
Готовь просто:
1. В процессе взбивания яиц с солью ввести понемногу сахар.
2. Взбить до пенообразной консистенции.
3. Влить кефир.
4. Добавить соду.
5. Замесить с мукой.
6. Раскатать.
7. Разрезать полосочками.
8. Сделать посередине продольные надрезы.
9. Вывернуть через надрезы полоски несколько раз.
10. Обжарить в масле.
Пять самых быстрых рецептов хвороста на кефире:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Пышный хворост на кефире на сковороде | 1 ч | 401 | +436 |
| Хворост на кефире с творогом | 1 ч | 367 | +30 |
| Мягкий хворост на кефире | 1 ч | 484 | +158 |
| Хворост классический на кефире | 1 ч | 395 | +28 |
| Хворост на кефире с водкой | 1 ч 10 мин | 367 | +58 |
Полезные советы:
• Если десерт жарится в сотейнике или сковороде, масло следует хорошо раскалить.
• Крепкие алкогольные напитки станут отличной заменой соды.
• Хворост можно подать как десерт, обсыпав сахарной пудрой, так и соленым.