Сыр Панир

Уже не раз готовила блюда с этого кулинарного сайта, вот решила и Ваш сырок испробовать! Скажу, как хозяйка неопытная, все просто! Результат, если честно, удивил! Вкусно, особенно когда специй добавишь! Сделала салат с томатами и посыпала сверху сырком, муж не поверил, что я сама это чудо приготовила! И, что радует, бюджетно! Люблю, когда приготовление блюд не опустошает кошелёк!

А я из него бенгальские сладости готовлю Попробую ещё и в салате

Крякозябелька, рецепт и вправду полезен, но как на меня то лимонного сока слишком много. В видеорецепте с ютуба указано 1/4cup лимонного сока, что в переводе означает 60 мл, так как 1cup=240 мл.

Моя знакома грузинка, тоже так готовит и творог и кефир, даже принесла мне микробианальный ренин для приготовления домашнего сыра(тапа адыгейского), вот как сделаю - вылажу фото с пошаговым приготовлением,а пока хочу попробовать кефир, мне очень интересен данный рецепт, для моего раздельного питания просто находка, спасибо Крякозябелька! Ириша, по мне тоже такое количество лимонного сока многовато кажется, но вот попробую, при этом буду постепенно его добавлять, чтобы не переборщить.

Вот сфоткала этот пакетик с волшебным средством, как только домашнее молоко приобрету, буду делать сыр...

Шура,это очень хорошая штука.Мы в деревне летом тоже таким пользуемся для приготовления сыра с зеленью,с тмином,солёный,нежный и т.дТолько с ним нужно познакомиться хорошо.Там его капелюсичку нужно,на кончике ножа буквально.
А ещё такие пакетики продаются в зоомагазине Щенкам творог готовить))))
Я готовила отсюда http://www.youtube.com/watch?v=8gkor7dW6DU Это тоже Манджула готовила.Может перевод неправильный.Но сыр всё равно не кислый.Он же промывается.