Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить национальный шотландский завтрак порридж.
Рецепт:
Овсяную крупу в зернах 100гр хорошо промыть. В небольшой кастрюле довести до кипения 300мл воды. Всыпать в кастрюлю крупу и готовить на небольшом огне 30мин. Время от времени не забывать перемешивать. Готово! При подаче можно добавить немного соли сухофруктов по вкусу.
Категории совета: Без мяса, Без яиц, Быстро, просто, вкусно, Веганство, Вегетарианство, Второе быстро и вкусно, Вторые блюда, Вторые постные блюда, Каша, На завтрак, Ограничения в питании, Постные блюда
Комментарии к совету
Овсяную крупу за 30 мин не сваришь. Крупа останется жесткой. Кашу из целой крупы варят по нескольку часов
Совершенно верно. Час на минимальном огне. 30 мин это наверно на среднем огне с открытой крышкой.
Овсяную кашу варю в мультиварке. На 1 часть крупы беру 2 части молока и 1 часть воды + 1 или 2 ст.ложки, сразу бросаю кусочек масла. Каша получается супервкусная. 
Я тоже варю овсяную кашу (из целых зерен) в мультиварке. Только я люблю кашу хорошо распаренную, чуть тягучаю, поэтому закладываю ингредиенты с вечера (молоко 3 части + вода 3 части), режим тушение 3 часа и еще 4 часа на подогреве. К завтраку получаю отличную, на мой вкус, кашу. Если варить овсяную крупу меньше времени, то каша жестковата. Но у каждого свой вкус. Жалко только куда-то пропала из магазинов овсяная крупа
Skazka.52:
Жалко только куда-то пропала из магазинов овсяная крупаНе знаю где вы живете, но у нас в Магните все время есть и в Пятерочках прекрасная овсяная крупа называется Селяночка (мне она очень нравится я ее и стараюсь покупать). По времени я не могу сказать сколько готовится овсянка, у меня очень древняя маломощная (но очень хорошая МВ Панасоник 10), там программа Молочная каша автоматическая и время не показывает, готовит по умолчанию и пока не приготовит не выключится, а изменить время - такую возможность она не дает (я пыталась засечь время ну где-то примерно час). 
Вообще любую крупу, кроме манки конечно, лучше замачивать в холодной воде с вечера на утро! Хуже не не будет!
ИМХО:на текущий момент из целного овса варят каши лишь гурманы- снобы...
Георг57:
ИМХО:на текущий момент из целного овса варят каши лишь гурманы- снобы...ну значит я гурман и сноб 
И что уж совсем некуда ни годится я с целым овсом что то по мотивам ризотто готовлю. 
Совсем не дружу с овсянкой из-за вязкости каши— не нравится она мне. Надо будет попробовать Ваш вариант, может у овсянки в зёрнах будет другой вкус. Спасибо за совет!
Овсянка и есть овсянка. В вязкости самая польза. Вкус особо не поменяется, но пользы много больше. Добавьте в готовую кашу ягоды, фрукты и будет вкусная и полезная каша. Будьте здоровы!
Skazka:
Овсянка и есть овсянка. В вязкости самая польза. Вкус особо не поменяется, но пользы много больше. Добавьте в готовую кашу ягоды, фрукты и будет вкусная и полезная каша. Будьте здоровы!Овсяные хлопья, овсяное толокно, каша из цельного зерна овса. Все это немного разные продукты и рецепты. Польза?
Польза этих продуктов, как всегда зависит от простой формулы, Смотря кому, смотря сколько, смотря когда. Пользователи авторы в сети любят делить продукты на безусловно полезные или вредные и это серьезное заблуждение. Я знаю только один точно вредный продукт - трансжиры, которые есть в любой покупной выпечке, майонезе, йогурте и т.д. А вот абсолютно полезных нет. 
Отравиться можно даже чистой водой и таких случаев было не мало. Лучше не клеить ярлычки, "полезный" "вредный" на продукты и рецепты.
Вы, конечно же, совершенно правы. "Смотря кому, смотря сколько, смотря когда". Но я точно знаю, что эта кашка сейчас мне очень полезна. Да и вкусная она получается в мультиварке. 
Сам делаю так: замачиваю овсянку в воде, измельчаю в блендере, добавляю воды, варю, помешивая, 15 минут. Постоит до остывания, и готово.
А споры о пользе-вреде.. прислушивайтесь к себе, к ощущениям, вот и весь секрет. Здоровья всем!
Я варю пока вода не впитается 2 части. Потом на блендер с добавлением молока, сахара, соли, и льняной муки.
Похожие советы
Рецепты к совету
