Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты.
Шаг 2:
В кастрюле смешиваем какао, измельченный на терке шоколад, сахар и крахмал, все тщательно перемешиваем до однородности.
Шаг 3:
Постоянно помешивая медленно вливаем воду.
Шаг 4:
Стручок ванили разрезаем вдоль на 2 части, с внутренней части стручка ножом тщательно соскабливаем семена, семена и стручок отправляем в кастрюлю, перемешиваем и оставляем минимум на 30 минут (а лучше на 1-2 часа).
Шаг 5:
Кастрюлю помещаем на слабый огонь, постоянно помешивая варим соус 10 минут. Готовому соусу даем остыть, время от времени перемешивая. Переливаем в подходящую емкость. Храним в холодильнике.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
очень здоровский шоколадный соус! я до сих пор мороженое приправляла шоколадной крошкой, но теперь поливаю таким соусом. приготовила только для себя, у меня муж к счастью не сладкоежка. огромное спасибо за такой умопомрочительный десерт! 
ХИЛЬЯ♥, спасибо. Готовьте на здоровье 
Очень вкусный соус! Спасибо за рецептик!
Такой вкусный соус. Я даже не заметила, как съела, хотя готовила в полтора раза больше, чем в рецепте.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Шоколад горький - 539 ккал / 100 г
- Стручок ванили - 287 ккал / 100 г
- Крахмал картофельный - 300 ккал / 100 г