Маринованный перец с медом на зиму

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготавливаем ингредиенты. Перец лучше выбрать разных цветов и среднего размера

2. Шаг 2:

   

   Перец моем, отрезаем хвостики и удаляем семенную коробочку

3. Шаг 3:

   

   Готовим маринад. В теплой воде растворяем сахар, мёд и соль. Посуду лучше брать широкую

4. Шаг 4:

   

   Добавляем растительное масло и уксус, доводим до кипения

5. Шаг 5:

   

   Опускаем в маринад подготовленный перец

7. Шаг 6:

   

   Опять кипятим, когда маринад закипит, перец должен провариться в нем 5 минут. Перец нужно периодически помешивать, чтобы он равномерно прогрелся.

8. Шаг 7:

   

   Тем временем на дно простерилизованных баночек кладем измельченные чеснок и петрушку

9. Шаг 8:

   

   Плотно укладываем в баночки перец, заливаем маринадом и закатываем

10. Шаг 9:

    

    Переворачиваем банки вверх дном и укутываем теплым одеялом до полного остывания.

11. Шаг 10:

    

    Наш перец на зиму готов!