Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты.
Шаг 2:
Готовим кляр. Перемешиваем сухие компоненты – муку и специи.
Шаг 3:
Затем постепенно вливаем молоко и перемешиваем до однородной консистенции. Кляр должен получиться, как густая сметана, чтобы кляр обволакивал кусочки бананов.
Шаг 4:
Бананы очистите от кожуры и нарежьте на кусочки шириной 1 см.
Шаг 5:
Выкладывайте кусочки бананов в кляр и перемешайте так, чтобы кляр обволакивал каждый кусочек.
Шаг 6:
Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте пакоры, при этом старайтесь ложкой прихватить кляр снизу. Обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 7:
Затем переверните и обжаривайте с другой стороны.
Шаг 8:
Готовые пакоры нужно выкладывать на салфетку или полотенце, а также промакивать сверху, чтобы удалить излишки масла.
Шаг 9:
При желании можете посыпать пакоры сахарной пудрой, но лично мне хватает сладости бананов. Приятного аппетита!
Пакоры готовят двумя способами: кусочки фруктов или овощей обмакивают в кляр и обжаривают в масле; второй способ – овощи или фрукты мелко нарезают или натирают на терке, затем добавляют в густое тесто и обжаривают в масле.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Шикарное лакомство для детей! Готовила пакоры на праздник в детский сад, все остались безумно довольны! Для густоты кляра можно добавить 1 чайную ложку манки в тесто, у меня сначала оно растекалось и плохо держалось на фруктах. С бананами получается очень нежный вкус! Но еще экспериментировала с апельсинами. Чтобы сочный цитрус не дал сок при обжарке и не испортил все блюдо, после нарезки слегка отожми его. И потом обмакни в кляр. Результат потрясающий!!!
ВИШЕНКА, спасибо за отзыв, рада, что рецепт понравился 
. Надо тоже попробовать с апельсинами. Читала, что густоту кляра варьируют в зависимости от используемых фруктов, овощей и содержания воды в них.
Замечательный рецепт, я сегодня его готовила, очень вкусно получилось 
Вера, классные бананы получились, могут в красивом виде дожидаться гостей, не почернеют на праздничном столе. А вкуснотища-то какая ммм..., пальчики оближешь! Спасибо за рецепт!<br />
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Бананы - 89 ккал / 100 г
- Куркума - 325 ккал / 100 г
- Карри - 352 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Молотая корица - 247 ккал / 100 г