Способ приготовления
Огурцы берите по возможности мелкие или средние. Помойте их, вымочите в холодной воде (достаточно 1 часа), срезать кончики, разрезать в длину на 4 части.
Смешать растительное масло с уксусом, сахаром, солью, залить этим "соусом" огурцы и убрать в холодильник на 3 часа.
Банки простерилизовать. На дно каждой выложить: чеснок, укроп, душистый перец. Выложить огурцы и залить соусом, в котором они лежали.
Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.
Как правильно стерилизовать банки для заготовок, зачем вообще это делать, какой способ стерилизации самый надежный и удобный читайте в этой статье.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
А банки не взорвут?
Если есть уксус, то как правило не взрываются. Тем боле еще и банки простерилизованные.
не варить и не стерилизовать?
По рецепту не надо. Но я бы по нему не готовила. Слишком много вопросов к рецепту.
Что то мне кажется мало жидкости для заливки
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Столовый уксус - 11 ккал / 100 г
- Душистый перец - 263 ккал / 100 г