Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат с капустой пекинской и колбасой копченой? Подготовьте все необходимые продукты. С кукурузы слейте жидкость. Капусту обмойте и обсушите. При необходимости снимите верхние листья (если они подвядшие или поврежденные).
Шаг 2:
Яйца помойте, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Отварите яйца вкрутую. Как правильно это сделать читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта. Вареные яйца остудите в холодной воде.
Шаг 3:
Колбасу нарежьте брусочками или полосками.
Шаг 4:
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
Шаг 5:
Вареные яйца очистите и нарежьте средним кубиком.
Шаг 6:
Все ингредиенты переложите в подходящий по размеру салатник. Добавьте кукурузу.
Шаг 7:
Заправьте салат майонезом. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага. При желании для заправки можно использовать сметану.
Шаг 8:
Салат с капустой пекинской и колбасой копченой готов. Можно подавать его как в салатнике, так и порционно, оформив в кольце. Приятного аппетита!
Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Готовлю такой салатик довольно часто, моим домашним нравится! Есть еще один отличный вариант салата с пекинской капусты. Вместо колбасы курочка.
КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ? Салат с копченой курицей и консервированными ананасами
Очень заинтересовало сочетание ингредиентов в салате из капусты пекинской и колбасы копчёной, я решила сделать его по вашему рецепту. От себя добавила несколько перьев зелёного лука, а пекинскую капусту заменила белокочанной. Не нашла я на тот момент китайской капусты, к сожалению.
Готовить очень просто и достаточно быстро. Салат заправляла 67% майонезом и немного поперчила. Подавала порционно, украсив свежей петрушкой.
Нам очень понравился салат! Получился пикантный вкус, благодаря копчёной колбаске. Салатик очень ароматный, вкусный и сытный!
Спасибо!
Замечательный салат, у меня в семье его очень любят. Кстати, вместо колбаски, я иногда беру крабовые палочки или креветки, тоже вкусно получается:)
Ириша:
Замечательный салат, у меня в семье его очень любят. Кстати, вместо колбаски, я иногда беру крабовые палочки или креветки, тоже вкусно получается:)Спасибо, Ириш)) 
Мои тоже его любят) А вот с крабиками его не готовила, попробую,пасиб)) 
Рада тебя видеть очень))) 
Ольгунь, вроде бы простой салат пекинская капуста с копченой колбасой, но такой вкусный! 
Натусик:
Ольгунь, вроде бы простой салатик, но такой вкусный!Спасибо, Натусик)) Так оно и есть, просто и быстро готовить, вкус нежный и легкий)))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Кукуруза полевая сырая сушеная - 348 ккал / 100 г
- Кукуруза полевая сладкая желтая сырая - 96 ккал / 100 г
- Кукуруза полевая тушеная, вареная, обезвоженная (нарезанная - 83 ккал / 100 г
- Кукуруза полевая вареная в початках - 91 ккал / 100 г
- Гритс из кукурузы без зародышей сырой витаминизированный - 362 ккал / 100 г
- Гритс из кукурузы без зародышей сырой не витаминизированный - 362 ккал / 100 г
- Кукуруза - 119 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Китайская капуста - 16 ккал / 100 г
- Копченая колбаса - 507 ккал / 100 г