Лосось весенний с цуккини

Быстрое, вкусное, полезное блюдо из рыбы с соусом из кабачка. Попробуйте)

Автор рецепта

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Лосось

350

Цукини (или, просто, один большой кабачок)

Лук

0.5

Оливковое масло (можно и обычное растительное масло (хотя оливковое - вкуснее...))

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Тимьян, чабрец

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 56% 9 г

Жиры 31% 5 г

Углеводы 13% 2 г

114 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 30 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Лук очистить и нарезать маленькими кусочками.
Шаг 2:
Лосось и цуккини промыть. Цуккини натереть на терке.
Шаг 3:
На сковороде налить немного оливкового масла, довабить лук и раскалить. Поджаривать лук пока он не становится мягким и еле озолоченным.
Шаг 4:
Добавить рыбу, жарить одну минуту, потом ее поворотить, посолить, добавить перец по вкусу.
Шаг 5:
Жарить минуту и на этой стороне, потом опять поворотить, добавить соль и перец.
Шаг 6:
Добавить натертые цуккини, покрыть крышкой, убавить огонь на минимум и тушить 7-8 минут. Потом снять крышку, усилить огонь и жарить пока вода не выпарится и из цуккини получится густой соус (примерно, еще 7-8 мин.)
Шаг 7:
Добавить чабрец и убрать сковороду с огня.
Шаг 8:
На гарнир можно подать рис, картошку, или, как тут у нас в фото, просто хлеб и салат из свежих овощей.