Шоколадный Плачущий пирог

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Взбиваем яйца с сахаром 5 минут. До пышной массы.

2. Шаг 2:

   

   Добавляем 2 ст.л. молока, 2ст.л. растительного масла.

3. Шаг 3:

   

   Добавляем какао.Все перемешиваем.

4. Шаг 4:

   

   Далее добавляем муку и разрыхлитель. Все перемешиваем.

5. Шаг 5:

   

   Выливаем тесто в форму 20 на 30 см. застеленную бумагой. И ставим в разогретую духовку до 170гр. на 30 минут.

6. Шаг 6:

   

   Готовый бисквит достаем, дадим 10 минут постоять и поливаем молоком 300мл. Делаем при это зубочисткой проколы. Оставляем остужаться полностью.

8. Шаг 7:

   

   Далее взбиваем сливки с сахаром и ванильным сахаром. Если вы всегда взбиваете с загустителем то добавьте его. Но есть сливки которые уже идут с загустителем. Выкладываем сливки на верх кухена (пирога), разравниваем его.

9. Шаг 8:

   

   Кухен убираем в холодильник на ночь.

10. Шаг 9:

    

    На следующий день варим соус. Для этого смешаем сухой пакет пудинга с молоком и сахаром. Варим до загустения.Снимаем с огня. Добваляем поломанный шоколад. Перемешиваеми даем ему остыть.

11. Шаг 10:

    

    Накрываем его пленкой в контакт и даем ему остыть.

12. Шаг 11:

    

    Подается такой кухен так: отрезаете кусочек и поливаете его соусом. Очень вкусно. Стекающий соус напоминают слезы. Приятного аппетита.