Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Для начала запекаем яйца в плите или варим их на сильном огне. Яйца должны быть жесткими. Пока яйца готовятся, чистим лук, и нарезаем его тонкими полукольцами. На очень мелкие кусочки разрезаем огурец и яблоко. Сельдь очищаем, вынимаем позвоночник и нарезаем на такие куски, которые было бы удобно сразу положить в рот, не разрезая на тарелке.
Чистим вареные яйца, и тоже мелко их нарезаем, но пока отставляем в сторону. Все ингредиенты, кроме яиц складываем в красивую миску или на плоское блюдо, то есть в ту самую посуду, в которой вы подадите закуску на стол. Заливаем йогуртом так, чтоб не оставалось голых пространств. Лучше всего это делать ложкой для подливы. Тогда вы точно будете уверены, что все равномерно покрыто йогуртом. Сверху приправляем солью и перцем. И, наконец, выкладываем яйца. Теперь нашу селедку нужно отправить на час в холодильник.
Перед подачей на стол еще раз солим и перчим, и украшаем веточками зелени.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
я так поняла что йогурт должен быть несладкий? 
а то я представила селедку со сладким йогуртом... 
Конечно, несладкий! 
В натуральный йогурт не добавляется сахар. И ягоды-фрукты тоже не добавляются. Это чистый продукт, его часто в салатах используют.
На приготовление затратила полчаса. Блюдо на любителя. 
Тань, что дома вообще никому не понравилось? 
Интересный рецепт. С йогуртом тоже не пойму. Лучше буду использовать сметану взбитую с майонезом. Яблоки тоже вызывают сомнения, сочетание вообще всех ингредиентов... Желудок выдержит ли такой смеси. Хоть не селёдка с молоком :) Попробую, напишу как мои домочадцы отреагировали. Кстати, а селёдка-то соленная? ил сырая? мало ли..
эмм... странный вопрос... вы что ли едите сырую селедку? 
Я вот как - то на армянском праздники пробова 
ла что - то подобное, тоже сельдь с помидорами, перцем, яблоком, луком, яйцом, только заправленная мацони и знаете, мне очень понравилось это блюдо, а здесь тоже представлен такой же набор и йогурт натуральный, значит не сладкий, нет , девочки, я вот обязательно приготовлю и попробую по рецепту UO-Shu
Господи, девушки! Никогда, запомните, никогда не готовьте это своим мужчинам, пожалейте, нас и так мало...
Да ладно! Что здесь такого-то? А пиво с воблой не наводит на мысль о вашем количестве на планете? 
Очень, ну очень вкусная получилась селедочка!!! Спасибо за такой прекрасный рецепт. Йогурт очень хорошо подчеркивает вкус сельди. Правда, я в йогурт добавила немного горчицы, для пикантности. СПАСИБО!!! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал / 100 г
- «растишка » - 122 ккал / 100 г
- Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал / 100 г
- Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал / 100 г
- «актимель» натуральный - 83 ккал / 100 г
- Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал / 100 г
- «мажетель» - 48 ккал / 100 г
- Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал / 100 г
- Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал / 100 г
- Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал / 100 г
- Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Сельдь в растительном масле - 301 ккал / 100 г
- Сельдь в сметане - 97 ккал / 100 г
- Сельдь в томатном соусе - 159 ккал / 100 г
- Сельдь горячего копчения - 215 ккал / 100 г
- Сельдь маринованная - 192 ккал / 100 г
- Сельдь свежая - 161 ккал / 100 г
- Сельдь соленая - 217 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г