Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать кекс без яиц в микроволновке в кружке? Очень просто, для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо разрыхлителя можете взять соду, по желанию можете использовать одно яйцо. Молоко используйте любой жирности.
Шаг 2:
Поместите какао-порошок, растительное масло, сахар, сметану и молоко в одну посуду. Можно сразу смешать все в кружке, но удобней все таки делать это в широкой чаше.
Шаг 3:
Венчиком перемешайте взятые ингредиенты до однородной консистенции. Следите, чтобы не оставалось комочков какао.
Шаг 4:
Просейте муку с разрыхлителем к полученной массе. Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.
Шаг 5:
Хорошо перемешайте тесто, должна получиться чуть густоватая масса.
Шаг 6:
Вылейте тесто в кружку, пригодную для СВЧ-печей, по желанию на данном этапе можете положить в массу пару кусочков шоколада или орешки. Тесто должно занимать примерно половину кружки, если будет больше, оно может убежать. Поставьте кружку в микроволновку на максимальную мощность примерно на 3 минуты, важно следить за процессом, чтобы успеть вовремя выключить печь, если тесто начнет переливаться.
Шаг 7:
Готовый простой шоколадный кекс желательно оставить в микроволновке на 7-10 минут, чтобы он остыл и не опустился от сильного перепада температуры. Подавайте быстрый кекс, украсив на свой вкус, я использовала сахарную пудру и свежую малину для украшения. Приятного чаепития!
Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"
Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и готовьте с учетом особенностей вашей техники, а также ищите все секреты и тонкости в статье о микроволновках.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Кто не любит какао может приготовить вот такой кекс в кружке в микроволновке.
КАК ПРИГОТОВИТЬ КЕКС В КРУЖКЕ ЗА МИНУТУ? Простой и быстрый кекс в кружке за минуту в миковолновке
Люблю я различные быстрые кексы в кружке. Увидела на сайте рецепт шоколадного кекса в микроволновке без яиц и сразу же его приготовила. Тесто замешивала в миске с помощью венчика. Муку и какао брала без горки. Молоко использовала топленое. Кроме указанных ингредиентов добавила пару крупинок морской соли. По консистенции тесто похоже на шоколадную сметану. Запекала кексик в своей проверенной керамической кружке. Предварительно смазала ее изнутри растительным маслом. Максимальная мощность моей микроволновки 750 Вт. Время выставила 4 минуты. После окончания программы проверила зубочисткой на готовность. Осталось только вынуть кекс из кружки и украсить. У меня получился очень шоколадный мини тортик. Он вкусный, не приторный, структура пушистая, пористая. Хороший рецепт, буду пользоваться.
Испекла кекс без яиц в микроволновке в кружке. Я сначала перемешала сухие ингредиенты (сахар, какао, просеянную с разрыхлителем муку, щепотку соли), к ним добавила молоко, сметану и растительное масло, хорошо вымешала. Из этого количества ингредиентов тесто получилось нужной консистенции. Разделила его на три маленькие пиалки. Выпекала на максимальной мощности ( у меня 800 Вт) 4 минуты. После выпекания оставила кексы в микроволновке на 10 минут. Они отлично пропеклись, получились нежные, воздушные, в меру влажные, с чудесным шоколадным ароматом. Очень вкусно с чаем или с молоком.Спасибо автору за рецепт!
Ароматный сладкий шоколадный десерт, который приготовится, пока заваривается чай! Нежный, рассыпчатый, не резиновый, простой, быстрый кекс мы все очень любим к горячим напиткам. И что важно - быстро и удобно!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г