Домашняя паста

Быстро готовить, полезно и вкусно . Хранить такую пасту можно в свежем виде до 5 дней, если ее предварительно подсушить около 30-40 мин. Положить в контейнер и хранить в холодильнике. Я ее замораживаю в морозильнике после просушки)

Сладкоежка на диете

Автор рецепта

363

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 19% 12 г

Жиры 6% 4 г

Углеводы 74% 46 г

300 ккал

ГИ: 0 / 0 / 100

Способ приготовления

Общее время приготовления: 1 ч

Не выключать экран

Собираем муку в горку. В середине делаем углубление. В углубление разбиваем яйца ( на каждые 100 гр муки - 1 яйцо)
Потихоньку размешиваем яйца вилкой, захватывая муку с краев. Когда тесто загустеет - замешиваем рукой, скатываем в шар, закрываем в полиэтиленовый пакет и оставляем отдыхать на 30 мин.
Готовое тесто разделяем на три части и каждую раскатываем как можно тоньше. Даем подсохнуть минут 10-15. Скручиваем пасту в рулет и нарезаем полосками по 5-7 мм.
В это время кипятим воду и варим пасту до готовности)