Способ приготовления
1. Отрежьте кусок пищевой пленки квадратной формы, подготовьте нитку или небольшую веревочку. Пленку положите сверху на чашку.
2. Капните по центру немного оливкового масла (это нужно для того, чтобы белок не прилип, а хорошо распределился по пленке).
3. В небольшой сотейник влейте воду, поставьте на огонь.
4. Когда вода закипит, разбейте яйцо на пленку, приподнимите концы, и соберите пленку в мешочек, закрепив его сверху прочной ниткой.
5. Опустите мешочек с яйцом в кипящую воду и варите в течение 3 минут.
Такое яйцо обычно подают на поджаренном сухом хлебе, дополняют соусом и листьями салата.
Вкуснейшее сочетание!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
А использование пищевой пленки неопасно?
Katerina Taranenko:
А использование пищевой пленки неопасно?В чем опасность, если она ПИЩЕВАЯ?
Советуется смотреть на упаковке, так как макс. температура некоторых пленек 85C, но обычно свыше 100C. В любом случае вы обогатите свою еду микропластиком, поэтому лучше эту пленку использовать только в холодных целях.
Очень удобно варить яйца пашот в пищевой пленке, так как в обычной скорлупе варить такие яйца тяжело.А так получается все идеально. Можно добавить полноты завтраку овощами и подсушенным батоном с беконом и сыром.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г