Пирог с грушами в духовке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать пирог с грушами в духовке? Подготовьте все ингредиенты. Я выбрала красные груши - они красиво смотрятся в пироге и нравятся мне по вкусу. Вы можете выбрать другие, но обязательно вкусные. Делать такой пирог можно из любого сорта груш, главное, чтобы они были не слишком твердыми и ароматными.

2. Шаг 2:

   

   Приготовим тесто: яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену.

3. Шаг 3:

   

   Влейте сливки и перемешайте миксером.

4. Шаг 4:

   

   Муку просейте с разрыхлителем и всыпьте во взбитые яйца. Перемешайте до однородности. Учтите, что муки может уйти чуть меньше или чуть больше: смотрите, каким получается тесто. Оно должно быть как густая сметана.

5. Шаг 5:

   

   Займемся начинкой: груши очистите, удалите сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками.

7. Шаг 6:

   

   В зависимости от того, какую форму вы используете, её можно смазать слегка маслом или выложить пергаментом. Моя форма не нуждается в смазывании. Часть груш выложите на дно формы для запекания. Сверху выложите половину теста.

8. Шаг 7:

   

   Поверх теста выложите оставшиеся груши. Залейте оставшимся тестом. Разогрейте заранее духовку (минут за 10-20 до 190 градусов).

9. Шаг 8:

   

   Выпекайте пирог 35 минут при 190°С. Духовки работают по-разному, время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь на свою технику.

10. Шаг 9:

    

    Готовый пирог достаньте из духовки, дайте слегка остыть и переверните на блюдо, чтобы груши оказались сверху. Приятного аппетита!