Пельмени в горшочках с печенью

1. Лук и морковь очистите, лук порежьте полукольцами, морковь - соломкой.

2. Выложите овощи в сковородку, обжарьте 3-4 минуты на растительном масле, затем посолите.

3. Печень вымойте, выложите к овощам, перемешайте, потушите 5 минут.

4. Добавьте кетчуп и сметану, а также налейте горячую воду (бульон), перемешайте. Тушите до полной готовности печени.

5. Подготовьте горшочки, выложите в них часть печеночной подливы и по равной порции пельменей.

6. Выложите оставшуюся подливу и закройте горшочки крышками.

7. Запекайте пельмени в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, в течение 15 минут.

Подавайте на стол, кушайте на здоровье!