Компот из слив и винограда

1. Подготовьте сливы: переберите, выберите красивые, твердые плоды, порченные и мягкие удалите.

2. Виноград также следует осмотреть - снимите порченные ягодки.

3. Тщательно вымойте сливы и виноград под проточной водой и уложите в чистые, подготовленные банки.

4. Залейте банки кипятком до самого верха, прикройте чистыми жестяными крышками и оставьте на 15 минут.

5. По истечении указанного времени слейте воду в большую кастрюлю, насыпьте сахар и перемешайте.

6. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите компот до кипения и кипятите 2-3 минуты.

7. Залейте компотом банки, закатайте крышками и укутайте теплым пледом.

8. После полного остывания перенесите компот в погреб.

Пейте на здоровье!