Простое печенье на сметане на сковороде с яичными желтками

1. Яичный желток выкладываем в миску, насыпаем сахар, растираем массу ложкой.

2. Затем, добавляем сметану, наливаем растительное масло, все перемешиваем.

3. Теперь просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем эластичное тесто, не липнущее к рукам.

4. Формируем из теста колбаску, режем на кусочки из которых формируем шарики, затем прижимаем шарики ладошкой, чтобы получить форму печеньки.

5. Выкладываем печенье на сухую сковородку (без добавления масла) и обжариваем до красивого румянца с обеих сторон (жарим под закрытой крышкой).

Подаем на стол к кофе, получаем гармонию вкуса и хорошее настроение!