Зеркальная глазурь медовая
Способ приготовления
Общее время приготовления: 1 ч 10 мин
PT1H10M
1.Подготовим желатин, заливаем его 50 мл. теплой воды и оставляем набухать на полчаса.
2. Ставим емкость в которой будем готовить, на огонь и доводим смесь из меда, воды и сахара до кипения, после чего огонь выключаем. Вводим сгущенное молоко и перемешивая венчиком добавляем набухший желатин.
3. В микроволновке растапливаем шоколад и добавляем к основной массе. Подмешиваем краситель, сколько класть решать вам, смотря какой цвет и насыщенность хотите получить. Если есть комочки, можно процедить массу через мелкое сито. Наша зеркальная глазурь готова!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
2. ...и доводим смесь до кипения,из чего смесь?можно этот шаг подробнее?
МариЗа, вероятно, имеется в виду смесь меда, сахара и воды. Судя по количеству, воды в сиропе должно быть 50 мл.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал / 100 г
- Желатин - 355 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Белый шоколад - 554 ккал / 100 г
- Пищевой краситель - 0 ккал / 100 г