Тесто для эчпочмаков

Узнай, как правильно готовить тесто для татарского блюда! С татарской кухней знакома с детства, в ней раздолье для самых привередливых гурманов! Итак, научу вас готовить тесто для очень вкусного блюда под названием эчпочмак!

Николь

Автор рецепта

+30

3319 327

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Молоко

500

Пшеничная мука

Соль

Сахар

Сухие дрожжи

Яйца

Подсолнечное масло

100

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 15% 9 г

Жиры 13% 8 г

Углеводы 72% 43 г

303 ккал

ГИ: 5 / 0 / 95

Способ приготовления

Общее время приготовления: 2 ч 25 мин

Не выключать экран

1. В глубокую миску разбиваем яйцо, насыпаем сахар и соль, добавляем сухие дрожжи, наливаем теплое молоко, перемешиваем.

2. В получившуюся смесь наливаем подсолнечное масло и просеиваем муку, замешиваем очень мягкое тесто, не липнущее к рукам. Тесто получается настолько мягким и нежным, как облачко.

3. Оставляем тесто в миске, накрыв пищевой пленкой, на полтора-два часа.

4. Когда тесто подойдет и заметно увеличится в объеме, можно приступать к дальнейшему приготовлению задуманного блюда.

Вкусных вам эчпочмаков!