Овощи с мясом в горшочках

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как запечь овощи с мясом в горшочках? Подготовьте продукты. Мясо подойдет любое, я взяла свинину. Помойте и обсушите его бумажным полотенцем. Овощи также выбирайте по вкусу или наличию.

2. Шаг 2:

   

   Все овощи помойте, очистите и нарежьте крупными кубиками. Мельчить не нужно — тушение в горшочках сделает из них пюре.

3. Шаг 3:

   

   Мясо и лук тоже порежьте небольшими кусочками.

4. Шаг 4:

   

   Обжарьте на разогретом масле лук, добавьте свинину и быстро обжарьте их вместе. Огонь сделайте сильным, чтобы мясо именно обжарилось и не пустило сок — тогда оно останется мягким и сочным.

5. Шаг 5:

   

   Уложите обжаренную свинину с луком первым слоем в горшочки (получится 2 горшочка).

7. Шаг 6:

   

   Обжарьте остальные овощи на той же сковороде: сначала морковь и картофель, затем добавьте капусту. Посолите и поперчите по вкусу.

8. Шаг 7:

   

   Когда овощи обжарятся, выложите их в горшочки поверх мяса.

9. Шаг 8:

   

   Положите сверху четвертинки помидоров. Предварительно можете снять с них кожицу.

10. Шаг 9:

    

    Запекайте мясо с овощами в нагретой до 200 градусов духовке около часа. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки, объема горшочков и вида мяса.

11. Шаг 10:

    

    Когда убедитесь в готовности блюда (мясо и картошка станут мягкими) выньте горшочки из духовки и сразу подавайте их к столу. Можете выложить мясо с овощами на тарелки, но намного интереснее порционная подача, в горшочках. Приятного аппетита!