Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать омлет как в детском саду на сковороде? Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Яйца и молоко заранее достаньте из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.
Шаг 2:
Вымойте яйца, обсушите их, разбейте в миску и взбейте с помощью ручного венчика или вилки. Подробнее о выборе яиц читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
Шаг 3:
Налейте молоко в яичную массу, повторно взбейте.
Шаг 4:
Приправьте яично-молочную смесь солью и черным молотым перцем по вкусу.
Шаг 5:
Смажьте сковороду кусочком сливочного масла, налейте в нее яично-молочную смесь, накройте крышкой и поставьте на огонь. Готовьте омлет на медленном огне в течение 7-12 минут. Точное время зависит от выбранной сковороды и особенностей работы вашей плиты. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.
Шаг 6:
Подавайте омлет на стол с пылу-жару. Можно дополнить омлет свежими овощами или овощным салатом. Приятного аппетита!
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Сын попросил приготовить омлет как в детском саду на сковороде, а в итоге приготовил его сам, по этому рецепту.
Готовили по строго по рецепту, взвесили все продукты, смешали, сын усердно старался соединить все продукты, единственное не стали добавлять перец т.к кормили омлетом младшую сестричку, ей ещё рано приправы.
Готовили на маленьком огне под крышкой, на готовку ушло ~15 мин.
Омлет полностью пропекся и не подгорел.
Рецепт очень простой и понятный, 3-х летний ребёнок справился сам.
На завтрак практически всегда готовлю яйца в различных вариациях. Сегодня решила приготовить омлет как в детском саду на сковороде. Подготовила ингредиенты по списку. Шесть яиц вбила в миску и размешала ручным венчиком. В яичную смесь добавила молоко, размешала до однородности, приправила специями и солью.
В сковороде растопила кусочек сливочного масла и влила омлетную смесь, накрыла крышкой и оставила на медленном огне на 15 минут. За это время омлет хорошо пропекся и поднялся объемной шапкой в сковороде под крышкой.
Омлет получился вкусным и сытным! Спасибо автору за рецепт!
На завтрак приготовила омлет как в детском саду на сковороде. Просто, быстро, полезно! Сочный, аппетитный омлет можно дополнить зеленью и отварными сосисками для большей сытности. Спасибо автору!
Омлет как в детском саду на сковороде готовлю регулярно, поскольку он очень нравится моим детям. Да и мы с мужем тоже его очень любим. Отличный вариант для утренней трапезы)))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г