Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Детское питание важная часть кулинарии. И сложная, потому что далеко не каждую еду можно давать детям до трех лет. Поэтому все кулинарные рецепты для детей пишутся на основе полезных гипоаллергенных продуктов. Морковь является как раз таким продуктом. Но все дети любят разнообразие, нельзя же постоянно питаться одним только морковным пюре. Котлетки из моркови - очень нежные и вкусные. Они могут понравиться вашему ребенку.
Морковь нужно очень хорошо помыть мочалкой. Потом очистить. Натереть на мелкой терке, и немного подсушить, удалив лишний сок. Добавить слегка взбитые яйца, сахар, соль и тщательно перемешать. Потом частями насыпаем муку и тоже очень хорошо перемешиваем. У нас получилась оранжевая масса, похожая на тесто. Если мы хотим сделать не сладкие котлеты, то по желанию мы можем добавить туда мелко нарубленную зелень и даже половину зубчика давленного чеснока. Хотя, все-таки, советую сначала проверить - хорошо ли переносит ваш ребенок зелень и чеснок.
НА сковороде разогреваем растительное масло, формируем котлеты и выкладываем на сковороду. Обжариваем на среднем огне, по три минуты с каждой стороны.
Подаем на стол со сметаной.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Очень рада, что нашла этот рецепт. Обязательно добавлю его в свою кулинарную книгу, чтобы не потерять. Он как раз впишется в тему детских блюд и в тему овощных. Я как раз собираю подборку вегетарианских блюд в своем профиле. У меня дочке 9 месяцев. Она пока только пробует прикорм, но очень любит именно то, что едят папа и мама. Так что морковные котлетки пошли на ура.
На сайте очень много рецептов, но иногда возникает путаница в разделах. Например, в вегетарианском предлагаются бутерброды с колбаской. Очень хорошо, что все рецепты можно удобно сложить в собственные папочки в Личной кулинарной книге. Можно даже составить меню по дням недели.
Сегодня приготовила такие котлетки, очень вкусно получилось 
Сытно, полезно и очень просто в приготовлении 
Времени часто нет, а покушать вкусно хочется, так что рецептик- то, что надо 
спасибо автору рецепта огромное 
Tatiana, спасибо за рецепт! Вкусные, сладкие котлетки получились, как запеканка. Морковку измельчила в блендере. В следущий раз попробую добавить изюма. Надо будет ещё попробовать котлетки с зеленью и чесноком—очень интересно , что получится.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г