Севрюга в духовке

Удивляй гостей шикарным блюдом! Очень вкусно! Севрюга в духовке покорит всех с первого кусочка! Мясо сочное, ароматное, нежное, вкусней не бывает! Подавать рыбу на стол можно по разному, например просто с зеленью или же дополнить овощами, красиво оформив их в виде цветов.

Крысана

Автор рецепта

49 790

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Севрюга

Лимонный сок

Чеснок

Соль

по вкусу

Растительное масло (для смазывания противня)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 58% 15 г

Жиры 42% 11 г

Углеводы 0% 0 г

164 ккал

ГИ: 0 / 0 / 0

Способ приготовления

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин

Не выключать экран

1. Севрюгу очищаем и потрошим, вычищаем черную пленку внутри, вырезаем жабры. Уже очищенную севрюгу тщательно моем под проточной водой. 

2. Сбрызгиваем тушку лимонным соком. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс, чесночную кашицу смешиваем с солью и получившейся смесью натираем севрюгу снаружи и внутри.

3. Выкладываем рыбу брюшком вниз на противень предварительно смазанный растительным маслом, отправляем в духовку разогретую до 190 градусов , запекаем в течение 40 минут.

Готовую севрюгу выкладываем на большое сервировочное блюдо, украшаем на свой вкус, подаем на стол.

Приятного аппетита!