Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать еврейский салат с плавленым сыром и чесноком? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца берите крупные отборные. Если яйца небольшие, лучше возьмите 4 штуки. У меня яйца 1 категории. Плавленые сырки нужны не мягкие, а твердые, в небольших брикетах типа "Дружба", "Янтарь". Если не нашли таких сырков, можете заменить их на плавленый колбасный сыр - он продается везде.
Шаг 2:
Плавленые сырки натрите на средней или крупной терке. Чтобы сырки было удобнее натирать и они не расползались по всей терке, их нужно предварительно охладить в морозилке 20 минут. Плавленые сырки можете заменить на любой другой сыр по своему вкусу.
Шаг 3:
Яйца сварите вкрутую (примерно 10 минут после закипания), охладите, очистите и натрите на крупной терке.
Шаг 4:
Небольшую морковку очистите от кожуры и натрите на терке. Чем мельче натрете морковь, тем нежнее получится салат. Сырую морковь можете заменить на вареную. Такой салат можно готовить и без моркови.
Шаг 5:
В салатнике соедините тертые яйца, сырки, морковь, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец.
Шаг 6:
Заправьте салат майонезом и перемешайте. Консистенцию закуски можете регулировать по своему вкусу. Если масса получилась суховатой, добавьте в нее еще немного майонеза. Перед подачей поставьте салат на 30 минут в холодильник.
Шаг 7:
Украсьте салат свежей зеленью и подайте к столу. Остатки салата храните в герметично закрытом контейнере в холодильнике не дольше 3 дней. Приятного аппетита!
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Приготовила еврейский салат с плавленым сыром и чесноком. Морковь решила немного отварить, потому что она с прошлогоднего урожая и уже не такая сочная, как хотелось. Летом конечно лучше использовать свежую, сырую морковь. Яйца отварила, сырки ( плавленые) по совету автора охладила в морозилке . Все продукты натерла на терке для корейской моркови, добавила перец, чеснок, майонез. Очень быстро и вкусно! И как сытный салат и как намазка на хлеб для бутербродов. Спасибо, Мария!
И вам спасибо за отзыв, Елена!
Еврейский салат с плавленным сыром и чесноком готовлю как закуску на хлебе и могу делать с обычным сыром. Делаю такую закуску не часто, поскольку она получается довольно калорийной. Люблю на жаренном хлебе.
Салат с плавленным сыром и чесноком - это супер быстрое закуска, если гости на пороге! Или же если хочется побаловать себя и родных чем-то вкусненьким. Готовить настолько просто и быстро, теперь этот салатик станет моей палочкой-выручалочкой.
Еврейский салат с плавленным сыром и чесноком это очень вкусно ! Только я ещё добавила красного перца, люблю когда остро.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал / 100 г
- Сыр «мегле» - 590 ккал / 100 г
- Сыр «тартар» - 348 ккал / 100 г
- Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал / 100 г
- Сыр «виола» - 307 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Смесь молотых перцев - 255 ккал / 100 г