Лимонад Блю Кюрасао

Коктейль с ликером Блю Кюрасао и лимонадом можно назвать классическим. Это очень популярный коктейль, при этом он просто в приготовлении. А еще невероятно освежающ и отлично утоляет жажду. Но, хотя коктейль очень легко готовить, один из ингредиентов найти будет сложно. И это лимонад. Потому что не подойдет обычный лимонад, который продают у нас в магазинах. Это должно быть совсем иной напиток. Поэтому предлагаю приготовить его самостоятельно, тем более это не сложно.

Итак, нам понадобятся три крупные лимона, которые необходимо тщательно вымыть. После разрезаем лимоны на четвертинки и выдавливаем из них сок. Пока отставляем его в сторону. Кожуру не выбрасываем, а напротив - будем использовать ее в приготовлении лимонада. Режем ее на кусочки, срезая по максимум белую часть (она сильно горчит, поэтому нам не понадобится), кладем на дно стеклянной емкости. Засыпаем кожуру сахаром и заливаем горячей водой, перемешиваем, чтобы весь сахар растворился. Когда смесь остынет, вливаем в нее выжатый лимонный сок.

Охлаждаем в холодильнике в течение 2 часов, туда же охлаждаться ставим бутылку с сильногазированной водой, перед подачей (использованием) разбавляем газировкой по вкусу. Можно налить совсем чуть-чуть, можно разбавить сильнее.

Лимонад готов - можно готовить коктейль.

Берем высокий бокал или другую подходящую для приготовления коктейля емкость (объемом не менее 240 мл), наполняем его льдом - крупными кубиками. Наливаем в него ликер Блю Курасао и водку, мешаем. Именно сейчас извлекаем лимонад из холодильника, разбавляем газировкой и сразу доливаем в хайбол доверху.

Подаем с кружочками лимона, соломинкой и зонтиком для коктейлей. Или украшаем на свой вкус.

Наслаждаемся!