Лечо из перца и помидор с яйцом и фаршем

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Нарезать лук кубиком.

2. Шаг 2:

   

   Перец нарезать кубиком.

3. Шаг 3:

   

   Помидоры нарезать на дольки по 4-6 частей.

4. Шаг 4:

   

   Яйца взбить венчиком.

5. Шаг 5:

   

   Лук обжарить на масле 3 минуты, помешивая. Добавить перец, помешивая жарить овощи до мягкости.

6. Шаг 6:

   

   Добавить фарш, жарить пока фарш не побелеет.

8. Шаг 7:

   

   Добавить помидоры, помешивая, на большом огне, готовить до мягкости помидоров.

9. Шаг 8:

   

   Добавить соль, специи.

10. Шаг 9:

    

    Всё залить яйцами. Слегка лопаткой пошевелить овощи.

11. Шаг 10:

    

    Накрыть крышкой и томить до готовности яиц.

12. Шаг 11:

    

    Приятного аппетита!