Пять вариантов закуски с селедкой к празднику

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Дольку лимона заворачиваем в филе селедки.

2. Шаг 2:

   

   Закрепляем кольцами из нарезанного лука и нарезанного болгарского перца. Выкладываем на тарелку первый вид закуски.

3. Шаг 3:

   

   Разрезаем аккуратно два вареных яйца пополам.

4. Шаг 4:

   

   Сохраняем формочки из белка.

5. Шаг 5:

   

   Выкладываем желток в чашку и раздавливаем вилкой, на мелкой терке натираем свеклу.

6. Шаг 6:

   

   Мелко нарезаем зелень укропа.

7. Шаг 7:

   

   Нарезаем кубиком филе селедки.

8. Шаг 8:

   

   Добавляем в чашку укроп, кубики селедки, одну столовую ложку домашнего майонеза и тщательно перемешиваем.

9. Шаг 9:

   

   Заполняем формочки из белка получившейся начинкой, украшаем кусочком селедки и веточкой укропа. Выкладываем на тарелку второй вид закуски.

10. Шаг 10:

    

    Начинку оставшуюся от второго вида закуски выкладываем на тарелку, украшаем кольцами лука, болгарского перца и зеленью.

11. Шаг 11:

    

    Выкладываем в миску мякоть авокадо и хорошо раздавливаем её вилкой.

12. Шаг 12:

    

    Добавляем к мякоти авокадо 2 ст.л. лимонного сока.

14. Шаг 13:

    

    Нарезаем филе селедки мелким кубиком.

15. Шаг 14:

    

    Добавляем в миску к авокадо селедку, зелень укропа и хорошо размешиваем до однородной массы. Наполняем тарталетки получившейся начинкой и выкладываем на тарелку третий вид закуски.

16. Шаг 15:

    

    Натираем в миску картошку и два вареных яйца на мелкой терке.

17. Шаг 16:

    

    Мелким кубиком нарезаем филе селедки.

18. Шаг 17:

    

    Добавляем в миску к картошке с яйцами для вкуса сливочное масло, нарезанную кубиком селедку, одну столовую ложку плавленного сыра, черный перец и хорошо перемешиваем до однородной массы.

19. Шаг 18:

    

    Нарезаем очень мелко зелень укропа и лука. Из получившейся начинки лепим шарики и хорошенько вываливаем их в зелени. Выкладываем на тарелку четвертый вид закуски.

20. Шаг 19:

    

    Нарезаем два вареных яйца в кружку к кусочкам селедки и долькам лимона.

21. Шаг 20:

    

    Нарезаем в кружку свежий огурчик.

22. Шаг 21:

    

    Нарезаем в кружку красный лук.

23. Шаг 22:

    

    Перемешиваем блендером в пасту, добавляем зелень, одну столовую ложку плавленного сыра, хорошо перемешиваем. Нарезаем кольцами картофель.

24. Шаг 23:

    

    Заполняем готовой пастой пакетик. Выдавливаем пасту на кольца картофеля, после чего украшаем ягодками кислицы. Выкладываем на тарелку пятый вид закуски.

25. Шаг 24:

    

    Готовим вкусно, готовим просто, готовим дома новогодние закуски из селедки вместе!