Филе индейки с картошкой в духовке

Так питательно и ароматно - это любовь с первой вилки! Филе индейки с картошкой в духовке делается очень легко, справится даже неопытная хозяйка. Также выручит это блюдо когда нет времени или сил готовить что-то сложное.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 43% 10 г
Жиры 17% 4 г
Углеводы 39% 9 г
113 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как запечь индейку с картошкой в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Филе индейки вымойте в проточной воде, обсушите и нарежьте небольшими кусочками и выложите в глубокую миску.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Картофель вымойте в проточной воде с щеткой, очистите и нарежьте средними кусочками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Чеснок очистите от шелухи, мелко порубите ножом. Также можно измельчить чеснок через пресс или мелкую терку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В мясо добавьте приправу для птицы, карри, молотый перец, соль и все хорошо перемешайте. Специи можете заменять и дополнять по своему вкусу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В картофель добавьте измельченный чеснок, паприку, базилик, соль. Влейте растительное масло и хорошо перемешайте. Специи также можете использовать любые на ваш вкус.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Соедините вместе картофель и мясо все снова тщательно перемешайте. Добавьте лавровые листья.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выложите индейку с картофелем в форму для запекания.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Накройте форму фольгой. О том как правильно пользоваться фольгой можно прочитать в статье посвященной алюминиевой фольге. Ссылка находится в конце рецепта.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Поставьте форму в предварительно разогретую до 180°С духовку и запекайте около 50 минут. Затем фольгу снимите и запекайте еще 15-20 минут до появления румяной корочки. Время и температура выпекания у вас могут отличаться. Подробнее об особенностях работы духовок можно почитать в статье о духовках. Ссылка находится в конце рецепта. Подавайте картофель с индейкой, приготовленный в духовке к столу, по желанию украсив зеленью. Приятного аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту

Индейку можно заменить на курицу или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Чтобы картошка с индейкой получилась более сочной, можно добавить сметану и запеките в горшочках.

Смотри видеоВКУСНЕЙШЕЕ БЛЮДО!

Картошка с мясом в духовке очень вкусное блюдо, которое отлично подходит для семейного ужина. А если в качестве мяса использовать индейку, так еще полезное диетическое блюдо. У нас даже маленькая дочка уплетала картошку и индейку по этому рецепту за обе щеки, что меня очень радует) Базилик и чеснок дали отменный аромат и вкус. Карри и черный перец я не стала добавлять, чтобы не сильно остро было для ребенка. Приправы для курицы, чеснока и трав нам вполне хватило. Блюдо получилось невероятно вкусным и ароматным, отличное сочетание продуктов и приправ. Рекомендую всем к приготовлению!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
  • Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
  • Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Карри - 352 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Паприка - 289 ккал / 100 г
  • Филе индейки - 84 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Филе индейки, Картошка, Чеснок, Лавровый лист, Растительное масло, Паприка, Базилик, Карри, Перец черный молотый, Соль